鸡子白是什么中药材
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鸡子白是什么中药材话题已于 2025-02-24 10:19:36 更新
鸡白子是药材,出处】《本草经集注》【拼音名】 Jī Zǐ Bái【别名】鸡卵白(《别录》),鸡子清(《食疗本草》)。【来源】为雉科动物家鸡的蛋白。
白仔鸡其实是一种鸡的做法,这个白纸鸡做的时候就是清水煮,煮出来以后把它撕成条,然后凉拌上吃
鸡子白是雉科动物家鸡的蛋白。 鸡子白至少有3层,外层及内层都比较稀薄,中层约占全鸡子白的65%,因为其中约含0.3%的纤维状粘蛋白(Mucin),故较粘稠,而内外2层则含此种粘蛋白极少。每100克含蛋白质10克,脂肪0.1克,碳水化物1克,灰分0.6克;钙19毫克,磷16毫克,铁0.3...
