马齿菜
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马齿菜话题已于 2024-07-07 08:58:39 更新
- 马齿菜
- 俗话说:“吃得马齿苋,到老无病患”,马齿苋到底有什么功效呢?
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马齿苋的药用价值马齿苋属于药食两用是的植物，因此马齿苋除了具有较高的营养价值外，还具有重要的药用价值。马齿苋含有包括去甲肾上腺素、多巴胺等在内生物碱类，还含有少量的多巴，以及包括马齿苋素、酰化甜菜色苷等在内的花色苷类等活性成分，具有明显的抗菌、抗炎、抗缺氧的作用，常用来治疗肠炎、痢疾...
1、首先把马齿苋去根部，浸泡半小时左右。2、然后在锅里放入马齿苋焯3分钟（马齿苋不焯水比较酸）捞出沥干备用。3、这时候准备大蒜和生姜，洗干净切碎备用。4、然后在猪肉碎里加入生姜碎、大蒜碎、料酒、白糖、盐、老抽拌均后腌制15分钟左右。5、再把焯过水的马齿苋挤掉水分，用刀切碎备用。6、最后...
马丝菜就是马齿苋，马齿菜只是其多种叫法之一。马齿苋，又名马生菜、马丝菜、马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、蚂蚱菜。长在地里是这个样子的 摘回来是这个样子的 炒熟了是这个样子的 顺便普及一下知识：马齿苋，一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生...
马丝菜就是马齿苋，马齿菜只是其多种叫法之一，又名马生菜、马丝菜、马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、蚂蚱菜。马丝菜具有消炎抗菌的功效。它含有脂肪酸，维生素C等营养物质，有很强的抗氧化，保护胃黏膜的作用。对慢性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，反流性食管炎，有很好的缓解治疗作用。
（1）马生菜洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。（2）平锅内放入少许花生油，待油温热了，放入和好的糊糊，煎好一面定型后翻过来再煎另一面，煎熟了为止。3、做成干菜。（1）夏秋之际马齿苋最多的时候，多摘一些回家，用开水炒后...
马齿苋不仅吃起来口感好，而且含有的营养素也比较多。研究发现，马齿苋中含有大量的去甲肾上腺和钾元素，还含有多巴胺、甜菜碱、谷氨酸、维生素E和胡萝卜素等成分，马齿苋中含有的不饱和脂肪酸可以降低血粘度，预防血小板凝集，抑制胆固醇和甘油三酯的合成，从而起到预防血栓和心脏病的作用。至于马齿苋中含有...
马齿菜是一种生长在湿地、泥沼中的多年生水草，其根茎具有丰富的营养价值和药用价值，常见于我国南方。马齿菜被誉为“水中参”，含有大量的维生素、矿物质和人体所需的多种营养物质，有许多奇妙的功效。其中最为简便易行的方法便是将其煮水喝。1.美容养颜 马齿菜中含有的大量维生素C能有效减少黑色素生成...
1、主料：马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。2、新鲜的马齿苋摘拣好。3、洗净后放筐子上控水。4、控水后放盆子里，加油拌均匀。5、放盐和五香粉拌均匀。6、加面粉和玉米面。7、拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉。8、开水上笼蒸8分钟，蒸好...
【别名】长命菜、五行草、安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜。 【性味归经】性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。 【来源】本品为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L。 的干燥地上部分。夏、秋二季采收,除去残根及杂质,洗净,略蒸或烫后晒干。 【药理作用】 1.抗菌作用 曲淑岩报道马齿苋乙醇提取物对志贺氏...
夏季采全草，鲜用或晒干。【生长环境】分布于我国大部分地区。于田野、荒地及路旁生。【性味功效】性寒，味辛酸，无毒。清热解毒，散血消肿。【验方精选】第一方：30克干马齿苋（鲜品加倍）。用法：水煎去渣，加少许白糖喂服。主治：婴幼儿腹泻。第二方：150克干马齿苋。用法：鲜品加倍，水煎服...
