桂圆肉
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桂圆肉话题已于 2024-07-07 09:18:44 更新
- 桂圆肉
- 桂圆肉是什么
- 龙眼肉如何处理?
- 桂圆肉有什么营养价值
- 桂圆煮水后肉还有营养吗
- 龙眼肉的功效与作用?
- 桂圆肉怎样加工?
- 龙眼肉功效主治是什么?怎样鉴别?
- 桂圆肉怎么保存 桂圆肉如何保存
- 桂圆肉怎么吃
- 桂圆肉的最佳吃法
选购桂圆的时候，首先看它的外形。桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。拣一粒桂圆剥开尝尝，桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。桂圆肉的存储 购买回来后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，...
加工方法中选果、剪果、洗果等工序与龙眼干相同。选择果实符合要求且充分成熟（不能过熟）的果穗，用平口小剪刀逐粒剪下装入竹篮，浸入清水中5～10min，洗去果面脏物、灰尘，然后置于烈日下曝晒或放在焙灶、烘房中烘干，至半干程度剥去果壳，将果肉从果蒂处撕开成梅花状，摊放在竹匾上，再行晒干，或...
1、益气补血，增强记忆 新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血，对全身有补益作用，能增强记忆，消除疲劳。2、安神定志 新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。3、养血安胎 新鲜桂圆含铁及维生素...
有营养。桂圆肉中含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等。煮水时，这些营养成分不会因为高温或长时间的加热而完全破坏，部分营养成分会溶解到水中，因此桂圆肉煮水后仍然具有一定的营养价值。煮水时不宜过久，最好控制在10分钟以内，否则营养成分会...
龙眼 有补益心脾，养血安神的功效。补益心脾，养营血而不滋腻，并有良好的安神作用。可以用于思虑过度所致的健忘失眠;也可以和其它益气补血药同用，治疗气血虚弱的疾病。使用龙眼肉应注意：湿阻中满及胃有痰饮者是不能用的。温病初期患者和有上火发炎症状患者不宜食用。孕妇，尤其妊娠早期，不宜服用龙眼...
1. 原料处理：龙眼干制有两种方式，一是整果干制，一是龙眼肉干制。整果干制：龙眼因有外壳，而比较坚硬，为了加快干制速度，一般在干制之前进行预处理即用100摄氏度热水热烫2—3分钟。2. 烘干工艺：在65摄氏度下进行烘干，烘干标准是观察果核的干燥度，当果核一击即碎时其干燥便可结束。如果用...
现代研究发现，龙眼肉中含葡萄糖、蛋白质、脂肪、腺嘌呤、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等。【功效主治】功效补益心脾，养血安神，益智。主治1．用于心脾两虚及气血不足引起的心慌、失眠、健忘、乏力等。2．用于久病体衰或老弱气血不足者。【真伪鉴别】伪劣的龙眼肉包括掺红糖龙眼及荔枝肉...
1、桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来，故如想较长时间保存而不坏，首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品。2、购买回来之后，因该放入密封性能好的乐扣乐扣保鲜盒、保鲜袋里。3、或者是存放在阴凉通风处，必要的时候可放入冰箱冷藏保存。
桂圆肉可以直接食用，也可以做成汤水饮用。材料：鹌鹑蛋6个、桂圆6个、红枣6个、姜1块、红糖30克 操作步骤：1、鹌鹑蛋剥掉外皮，放入碗中备用。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/86d6277f9e2f0708a77564fde724b899a801f2df"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn....
1、桂圆绿茶。做法：将桂圆去皮、去核、取肉；绿茶用热水清洗一下，同桂圆肉一同放入容器中，用沸水冲泡即可。功效：对贫血、牙齿松动、气虚、神经衰弱、身体疲劳等症状有防治作用。2、桂圆红枣茶。材料：干红枣250（去核后净重），桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。做法：将红枣洗净后，用...
