夏季中药养生之西洋参的功效及食用方法

  西洋参是一种“清凉”参,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,很适合夏季“清补”。尤其适合年老、病后体虚、身体素质较差、长期脑力劳动、内分泌失调等人群进补。下面是我为大家带来的关于西洋参食用方法的知识,欢迎阅读。

  西洋参食用方法
  1、含着吃将西洋参放入砂锅蒸软,切薄片,早饭前和晚饭后服2—4片,或随身携带,身体不适时含服。
  2、泡茶喝
  西洋参片和菊花一起用沸水冲泡,有滋阴生津,清热明目的功效。
  3、煮着吃
  取5克西洋参片,放入砂锅内,加适量水,用文火煮十分钟,晨起空腹,将参片参汤一起服下。
  4、蒸着吃
  西洋参切片,研磨成粉,取5克,加一个鸡蛋,蒸熟后服用。
  5、做汤吃
  西洋参片还可以与其他食物搭配出各色养身汤,比如西洋参蜂蜜汤能防暑、清胃火;西洋参莲子汤能益肾养心、生津止渴;西洋参枸杞当归汤能增强体力、补肝肾,西洋参冬瓜老鸭汤清暑益气等。
  西洋生食疗推荐
  1、陈皮西洋参炖瘦肉
  材料:陈皮15克、西洋参5克、瘦肉50克。
  烹制:各物洗净,陈皮、西洋参稍浸泡;瘦肉切方块状。一起放进炖盅内,加冷开水200毫升(约大半碗量),加盖隔水炖两个半小时,进饮时放下盐。为1人量。
  功效:宽胸理气、养阴生津。
  2、西洋参鲜荷叶煲老鸽
  材料:西洋参10克、鲜荷叶1/2块、绿豆100克、陈皮1/3个、老鸽1只、猪瘦肉150克、生姜3片。
  烹制:各物洗净。绿豆、陈皮浸泡;老鸽宰洗净。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可,为3~4人用。
  功效:消暑、清热、解毒。
  服用禁忌
  有畏寒怕冷、面色苍白、食欲不振、腹痛腹胀等状况以及感冒期间的人群不宜服用。
  服西洋参后,如果出现畏寒怕冷,体温下降,食欲不振以及水肿、瘙痒等过敏症状,应立即停止服用,严重时就医。此外,吃西洋参时不要饮茶,因茶叶中含有大量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分。
2022-06-30
mcxzy 阅读 5 次 更新于 2025-03-14 09:50:14 我来答关注问题0
  • 西洋参性凉而温补,正气,降火,生津液。酷暑盛夏,炎热多汗会损耗正气,损耗人体的阴津,伤阴生虚火,出现疲乏体怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状,此时可取西洋参12克,泡开水代茶饮,即可缓解症状。

  • 夏天进补,可以选用西洋参。体质较热的人,如果要吃人参,最好选用西洋参或者生晒参。不适合吃人参的人包括:高血压患者;脾气暴躁而面色发红者;发热者不宜吃红参和野山参;脾胃虚寒者,不宜吃西洋参。西洋参功效除了日常的保健功能...

  • 或与其它中药配伍,由于药效平缓,有较好的疗效。 保健:西洋参作为保健品的应用越来越广泛,调查显示,西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。 西洋参泡水是西洋参的一种常见的食用方法,西洋参泡水喝有生津提神,缓解疲劳,补气养阴的功效,长期用西洋参泡水喝还能抑制...

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