可以。
不锈钢在一百摄氏度以下是不会氧化与药反应。原则上药是不能用铁器盛放。
在选择煎药器具时，应注意三个条件：
1、器具容量大小应适中，方便药物浸泡和翻滚开煮；
2、容器要有盖，以防药性随水分蒸发和散失，确保药物溶解；
3、器具成分要稳定，不会与药液发生化学反应。因此，煎药效果最好的器具属瓦罐、陶器和沙锅，这些器具导热均匀、热力温和、保温长久、化学成分稳定。
扩展资料：
中药需要的火候和时间。中药煎煮的火候和时间要根据药物的性能而定。
一般来讲，解表、清热、芳香类药材宜大火煎煮，时间宜短，煮沸后煎十至十五分钟即可；滋补类药物需小火慢煎，时间宜长，煮沸后煎三十至四十分钟；其它类的中药一般煎半个小时左右。
煎中药时注意事项
一剂中药是由多味药物配起来的，凡注明“先煎”者需单独煎15分钟，然后将药物和药汁加到其他药中一起浸泡；
注明“后下”者需在药煎好前5~10分钟放入同煮（后下药物无须提前浸泡）；用纱布袋或桃花纸包的药物属于“包煎”， 纱布袋或桃花纸袋无须拆除，直接放入锅中同煎即可；“冲服”的药物是用煎好的药液送服。一剂中药是一天的药量，一般需要煎两次。
煎头煎药时，将药物放入锅，抢水洗一下，洗完加冷水超过药面1~2横指，浸泡半小时，然后用大火煎沸，再用小火煎15~20分钟，取药汁，药渣留着煎二汁用。
参考资料来源：人民网-煎中药也得有方法：器具、火候、顺序都有讲究
2022-11-17
不锈钢在一百摄氏度以下是不会氧化与药反应。原则上药是不能用铁器盛放。
在选择煎药器具时，应注意三个条件：
1、器具容量大小应适中，方便药物浸泡和翻滚开煮；
2、容器要有盖，以防药性随水分蒸发和散失，确保药物溶解；
3、器具成分要稳定，不会与药液发生化学反应。因此，煎药效果最好的器具属瓦罐、陶器和沙锅，这些器具导热均匀、热力温和、保温长久、化学成分稳定。
扩展资料：
中药需要的火候和时间。中药煎煮的火候和时间要根据药物的性能而定。
一般来讲，解表、清热、芳香类药材宜大火煎煮，时间宜短，煮沸后煎十至十五分钟即可；滋补类药物需小火慢煎，时间宜长，煮沸后煎三十至四十分钟；其它类的中药一般煎半个小时左右。
煎中药时注意事项
一剂中药是由多味药物配起来的，凡注明“先煎”者需单独煎15分钟，然后将药物和药汁加到其他药中一起浸泡；
注明“后下”者需在药煎好前5~10分钟放入同煮（后下药物无须提前浸泡）；用纱布袋或桃花纸包的药物属于“包煎”， 纱布袋或桃花纸袋无须拆除，直接放入锅中同煎即可；“冲服”的药物是用煎好的药液送服。一剂中药是一天的药量，一般需要煎两次。
煎头煎药时，将药物放入锅，抢水洗一下，洗完加冷水超过药面1~2横指，浸泡半小时，然后用大火煎沸，再用小火煎15~20分钟，取药汁，药渣留着煎二汁用。
参考资料来源：人民网-煎中药也得有方法：器具、火候、顺序都有讲究
2022-11-17
