“红焖羊肉”就必须放当归呀，有些药材也是食材，药食同源。是可以的。姜、大枣、大料等等都是药材，饭店能不用吗？2016-07-08
当归在饭店的使用是否合法，需要根据具体情况来判断。根据国家卫生部的规定，当归、三七、花旗参等中药材只能用于保健食品，不能作为普通食品原料使用，因此如果饭店将当归作为食品原料使用，可能存在违规情况。
但是，如果饭店使用当归作为调味料或者药材，且符合相关法规和标准，那么就是合法的。例如，在炖汤、煮粥等食品制作过程中，可以使用适量的当归作为调味料，但是需要遵循相关规定，如不能添加到某些特定的食品中。
因此，如果饭店想要使用当归，需要先了解相关法规和标准，确保使用合法合规。如果饭店存在违规使用当归的情况，可能会受到相关部门的处罚，例如罚款或者责令停业等。2023-07-08
但是，如果饭店使用当归作为调味料或者药材，且符合相关法规和标准，那么就是合法的。例如，在炖汤、煮粥等食品制作过程中，可以使用适量的当归作为调味料，但是需要遵循相关规定，如不能添加到某些特定的食品中。
因此，如果饭店想要使用当归，需要先了解相关法规和标准，确保使用合法合规。如果饭店存在违规使用当归的情况，可能会受到相关部门的处罚，例如罚款或者责令停业等。2023-07-08
可以，根据2002年的食品安全法，当归不能用与食品，去法院告吧，一告就倒，退一赔十，一般一千元2020-01-06
