用电动的药锅煮中药对药效有影响吗

全自动电煎药壶有以下优点,只要按规范操作,是完全能够保证药材质量:
1、高温煎煮。 全自动电煎药壶煎煮中药时温度可以达到110摄氏度以上甚至更高,中药有效成分的溶出率得到了很大的提高,这是传统的煎药方法所达不到的。
2、全密封操作。 全自动电煎药壶采用理化性质稳定的不锈钢内胆全密闭作业,能最大限度地防止中药的一些挥发油等有效成分的逸出,尽可能多地提高有效成分的浓度,相应地也就提高了中药溶液的质量。
3、减少氧化失效。 事实上,传统的中药煎煮方法因为把中药完全暴露在空气中,加之高温煎煮等,易于被氧气所氧化而使颜色加深,看上去药液的颜色深而浓,而这种深色恰恰是被氧化失效的成分所致,而全自动电煎药壶煎煮中药时药物和空气是隔绝的,能防止中药的一些有效成分在空气中被氧化失效,借此提高了有效成分的含量。
先煎、后下可以通过技术手段克服。如传统的煎煮中药方法因为煎药锅内的温度较低(不超过100摄氏度),为了增加有效成分的溶出率就需要增加煎药时间,所以需要先煎;有些药物含有挥发油等有效成分,长时间煎煮会导致这些成分挥发掉而影响疗效,这样才有了后下这一特殊的煎煮方法,即在第一煎药汁要出锅前10分钟左右再放入此类药物。对此,煎药机完全可以通过高温和密封而很好地解决上述问题,所以用自动煎药机煎煮的中药有效成分的溶出率更高,相应地更能保证疗效。2014-11-09
不同的药物,有不同的药性。最好不要同用一个药锅煎药,可能会影响效果,甚至引起不良的反应。比如,药物配伍中存在药性相反的药物.......只作建议2019-12-02
mcxzy 阅读 88 次 更新于 2025-02-02 14:52:28 我来答关注问题0
  • 熬中药一般最好是用砂锅,但也可以用不锈钢的,搪瓷的。除了铝锅和生铁锅(铸铁的)都可以。因为,在加热的过程中,铸铁和铝制品会产生氧化作用,有的会和药物起到化学反应,影响疗效。你说的电药壶可以用,没问题的。 供你参考。

  • 电熬药锅可以确保中药的有效成分充分溶解于水中,有利于发挥其疗效。由于电熬药锅可以控制温度,因此可以避免因火候不当而导致的药物疗效降低。 需要注意的是,在使用电熬药锅熬中药时,需要事先了解并掌握正确的熬药方法。同时,要确保药材...

  • 当然不能。 在家自行煎制中药时,最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药。用电磁炉熬中药会影响药效。为什么用电磁炉熬中药会影响药效呢?中药讲究“水火共制法”,虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可...

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