《神农本草经》在序例中指出：“药有酸苦甘辛咸五味，又有寒热温凉四气”，首次提出药的气味之说，并一直沿用至今。实际上，应该将寒热温凉称为药性更为确切，故现代中药学著作即将“气味”改为“性味”。
中药的药性，是指中药所具有的寒、热、温、凉四种性质。实际上中药中还有平性药，也就是说中药的性质可以分为寒、凉、平、温、热五种性质。中药的性质主要是根据药物作用于人体的治疗效应概括而来，依据疾病的寒热性质相对而言。凡是能够减轻或消除热证，扶阴抑阳的药物，便认为是寒性或凉性中药；反之，能够减轻或消除寒证，扶阳消阴的药物，便认为是热性或温性中药。
中药不同药性的作用：(1)寒凉性质的中药，具有清热、泻火、解毒、凉血、养阴或补阴等作用，主要用于热证或机能亢进的疾病。(2)温热性质的中药，具有散寒、温里、化湿、行气、补阳等作用，主要用于寒证或机能减退的证候。(3)平性中药，药性平和，多为滋补药，用于体质衰弱，用寒凉或温热性质中药所不能适应者。2019-03-13
中药的药性，是指中药所具有的寒、热、温、凉四种性质。实际上中药中还有平性药，也就是说中药的性质可以分为寒、凉、平、温、热五种性质。中药的性质主要是根据药物作用于人体的治疗效应概括而来，依据疾病的寒热性质相对而言。凡是能够减轻或消除热证，扶阴抑阳的药物，便认为是寒性或凉性中药；反之，能够减轻或消除寒证，扶阳消阴的药物，便认为是热性或温性中药。
中药不同药性的作用：(1)寒凉性质的中药，具有清热、泻火、解毒、凉血、养阴或补阴等作用，主要用于热证或机能亢进的疾病。(2)温热性质的中药，具有散寒、温里、化湿、行气、补阳等作用，主要用于寒证或机能减退的证候。(3)平性中药，药性平和，多为滋补药，用于体质衰弱，用寒凉或温热性质中药所不能适应者。2019-03-13
“四气”又称四性，一般是指药物具有“寒、热、温、凉”四种药性，还包括平性。
中药炮制的目的
1、降低或消除药物的毒副作用，保证用药安全；
2、增强药物的作用，提高临床疗效；
3、改变药物的性能或功效，使之更能适应病情的需要；
4、改变药物的某些性状，便于贮存和制剂；
5、除去杂质和非药用部分，使药材纯净，保证药材品质和用量准确；
6、矫臭、矫味，以便于服用。2019-05-02
中药炮制的目的
1、降低或消除药物的毒副作用，保证用药安全；
2、增强药物的作用，提高临床疗效；
3、改变药物的性能或功效，使之更能适应病情的需要；
4、改变药物的某些性状，便于贮存和制剂；
5、除去杂质和非药用部分，使药材纯净，保证药材品质和用量准确；
6、矫臭、矫味，以便于服用。2019-05-02
