根据中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，丹皮分“凤丹”、“连丹”、“刮丹”三个品别，每个品别又分为4个等级。
（1）凤丹
一等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长6厘米以上，中部粗2.5厘米以上，无木心、青丹、杂质、霉变。
二等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长5厘米以上，中部粗1.8厘米以上，无木心、青丹、杂质、霉变。
三等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长4厘米以上，中部粗1厘米以上，无木心、杂质、霉变。
四等：不符合一、二、三等的细条及断支碎片，但最小直径不低于0.6厘米，无木心、碎末、杂质、霉变。
（2）连丹
一等：圆筒状，条均匀，稍弯曲，表面灰褐色或棕褐色，栓皮脱落处呈粉棕色，质硬而脆，断面粉白或淡褐色，有粉性，有香气，味微苦涩，长6厘米以上，中部粗2.5厘米以上，碎节不超过5%，无木心，无杂质，无霉变。
二等：圆筒状，条均匀，稍弯曲，表面灰褐色或棕褐色，栓皮脱落处呈粉棕色。质硬而脆，断面粉白或淡褐色，有粉性，有香气，味微苦涩。长5厘米以上，中部粗1.8厘米以上，碎节不超过5%，无青丹、木心，无杂质，无霉变。
三等：圆筒状，条均匀，稍弯曲，表面灰褐色或棕褐色，栓皮脱落处粉棕色，质硬而脆，断面粉白色或淡褐色，有粉性，有香气，味微苦涩，长4厘米以上，中部粗1厘米以上，碎节不超过5%，无木心，无杂质，无霉变。
四等：不符合一、二、三等的细条断支碎片，最小直径不小于0.6厘米，无木心、碎末、杂质，无霉变。
（3）刮丹
一等：圆筒状，条均匀，刮去外皮，表面粉红色，在节疤、皮孔、根痕处，偶有未去净的栓皮，形成棕褐色的花斑，质坚硬，断面粉白色，有粉性，气香浓，味微苦涩，长6厘米以上，中部粗2.4厘米以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5%，无木心，无杂质，无霉变。
二等：呈圆筒状，条均匀，刮去外皮，表面粉红色，在节疤、皮孔、根痕处偶有未去净的栓皮，形成棕褐色花斑。质坚硬，断面粉白色，有粉性，气香浓，味微苦涩。长5厘米以上，中部粗1.7厘米以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5%，无木心、杂质，无霉变。
三等：圆筒状，条均匀，刮去外皮，表面粉红色，在节疤、皮孔根痕处，偶有未去净的栓皮，形成棕褐色的花斑，质坚硬，断面粉白色，有粉性，气香浓，味微苦涩，长4厘米以上，中部粗0.9厘米以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5%，无木心，无杂质，无霉变。
四等：不符合一、二、三等的断支碎片，无木心，无碎末，无杂质，无霉变。销售流通中常将不分级的丹皮，根据去皮与否，分成丹皮统货或刮丹统货。细小的牡丹根条不去心，直接晒干，生产上称为“丹须”，一般认为质量较次。但丹皮酚含量不低，可作为提取丹皮酚的原料。
2019-06-24
（1）凤丹
一等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长6厘米以上，中部粗2.5厘米以上，无木心、青丹、杂质、霉变。
二等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长5厘米以上，中部粗1.8厘米以上，无木心、青丹、杂质、霉变。
三等：圆筒形，均匀微弯，两端平，纵形刀口紧闭，皮细肉厚，表面褐色，质硬而脆，断面粉白色，粉质足，有亮银星，香气浓，味微苦涩。长4厘米以上，中部粗1厘米以上，无木心、杂质、霉变。
四等：不符合一、二、三等的细条及断支碎片，但最小直径不低于0.6厘米，无木心、碎末、杂质、霉变。
（2）连丹
一等：圆筒状，条均匀，稍弯曲，表面灰褐色或棕褐色，栓皮脱落处呈粉棕色，质硬而脆，断面粉白或淡褐色，有粉性，有香气，味微苦涩，长6厘米以上，中部粗2.5厘米以上，碎节不超过5%，无木心，无杂质，无霉变。
二等：圆筒状，条均匀，稍弯曲，表面灰褐色或棕褐色，栓皮脱落处呈粉棕色。质硬而脆，断面粉白或淡褐色，有粉性，有香气，味微苦涩。长5厘米以上，中部粗1.8厘米以上，碎节不超过5%，无青丹、木心，无杂质，无霉变。
三等：圆筒状，条均匀，稍弯曲，表面灰褐色或棕褐色，栓皮脱落处粉棕色，质硬而脆，断面粉白色或淡褐色，有粉性，有香气，味微苦涩，长4厘米以上，中部粗1厘米以上，碎节不超过5%，无木心，无杂质，无霉变。
四等：不符合一、二、三等的细条断支碎片，最小直径不小于0.6厘米，无木心、碎末、杂质，无霉变。
（3）刮丹
一等：圆筒状，条均匀，刮去外皮，表面粉红色，在节疤、皮孔、根痕处，偶有未去净的栓皮，形成棕褐色的花斑，质坚硬，断面粉白色，有粉性，气香浓，味微苦涩，长6厘米以上，中部粗2.4厘米以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5%，无木心，无杂质，无霉变。
二等：呈圆筒状，条均匀，刮去外皮，表面粉红色，在节疤、皮孔、根痕处偶有未去净的栓皮，形成棕褐色花斑。质坚硬，断面粉白色，有粉性，气香浓，味微苦涩。长5厘米以上，中部粗1.7厘米以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5%，无木心、杂质，无霉变。
三等：圆筒状，条均匀，刮去外皮，表面粉红色，在节疤、皮孔根痕处，偶有未去净的栓皮，形成棕褐色的花斑，质坚硬，断面粉白色，有粉性，气香浓，味微苦涩，长4厘米以上，中部粗0.9厘米以上。皮刮净，色粉红，碎节不超过5%，无木心，无杂质，无霉变。
四等：不符合一、二、三等的断支碎片，无木心，无碎末，无杂质，无霉变。销售流通中常将不分级的丹皮，根据去皮与否，分成丹皮统货或刮丹统货。细小的牡丹根条不去心，直接晒干，生产上称为“丹须”，一般认为质量较次。但丹皮酚含量不低，可作为提取丹皮酚的原料。
2019-06-24
