可以用肉蔻，香叶，砂仁，小茴香，桂皮，八角，丁香，白芷，花椒，香草或苦草。
1.花椒又名秦椒、风椒，其味芳香、微甜，辛温麻辣。
花椒的用途可居诸香料之首，由于它具有强烈的芳香气，味辛麻而持久，生花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。
药用：花椒在医药中有除风去邪，驱寒湿的功能，有坚齿 发、补五脏、止痛的作用。
2.砂仁又名宿砂密、 阳春砂仁。
如食用过多，会引起细胞中的脂肪变质，使人麻痹，产生昏熏感，有损艰苦，少量使用，具有一定营养价值。
3.香草或苦草：又名胡卢巴和卢巴子、苦豆，甘肃称香豆。
4.白芷以独支、皮细，外表土黄色，坚硬、光滑、香气浓香者为佳。
2022-12-19
1.花椒又名秦椒、风椒，其味芳香、微甜，辛温麻辣。
花椒的用途可居诸香料之首，由于它具有强烈的芳香气，味辛麻而持久，生花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。
药用：花椒在医药中有除风去邪，驱寒湿的功能，有坚齿 发、补五脏、止痛的作用。
2.砂仁又名宿砂密、 阳春砂仁。
如食用过多，会引起细胞中的脂肪变质，使人麻痹，产生昏熏感，有损艰苦，少量使用，具有一定营养价值。
3.香草或苦草：又名胡卢巴和卢巴子、苦豆，甘肃称香豆。
4.白芷以独支、皮细，外表土黄色，坚硬、光滑、香气浓香者为佳。
2022-12-19
