黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗 黄芪牛肉汤怎么炖

1 黄芪可以跟牛肉一起炖汤吗 可以。
牛肉作为高蛋白质、低脂肪肉类,有较高的营养价值,食用禁忌少,大部分人都能够使用,对人体发育和术后恢复都有不错的效果。同时牛肉补中益气,滋养脾胃,是常见的食补食材,经常喝一喝黄芪牛肉汤,尤其是春秋两季,都可以起到温补的作用,促进健康,特别可以帮助保护脾胃健康,起到养胃健脾的效果,同时还可以增强身体免疫力。
2 黄芪牛肉汤怎么炖 材料
牛肉250克,黄芪10克,防风10克,白术10克,红枣10枚。
做法
将食材选择好后,开始洗牛肉,并切成块状,放入到肺水中焯水,能够去除牛肉的腥味和多余的油脂。牛肉焯水不需要太久,以免牛肉过老,焯完水的牛肉放入到冷水中备用。另起锅,导入适量的水,放入黄芪、白术、防风、红枣等食材,大火煮半小时,等食材煮熟烂后,倒入焯水后的牛肉,再用小火慢炖2小时。在出锅前,将黄芪、防风、白术单独分离出来,这些是不吃的。最后加入盐、味精等,用大火煮8分钟进行调味和收汁便可以了。
3 黄芪牛肉什么时候吃最好 春季气温变化快,老幼体弱者更容易反复感冒,中医上称为“表不固”,此类人若常吃黄芪牛肉汤,可以筑造起一道抵抗感冒的屏障。
4 黄芪做什么菜可以用 黄芪粥 取黄芪20克,大枣30克,用水煎30分钟后,下米熬粥,等粥熬好了一起服用。
黄芪乌鸡汤 黄芪50克,乌鸡中等大一只。乌骨鸡去毛和内脏,切块。用砂锅把黄芪与鸡肉共炖,待肌肉熟烂后,加调味品,喝汤食肉。
黄芪羊肉羹 黄芪10克,嫩羊肉200克。制作时,先将羊肉洗净,切小块,与用纱布袋装好的黄芪、当归一起放入沙锅,加清水适量,再下姜、葱、精盐、料酒等味料,以武火煮沸,去上沫,改文火煨炖至肉烂汤稠,弃药袋即得。
2023-01-12
mcxzy 阅读 14 次 更新于 2024-09-20 12:36:39 我来答关注问题0

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