请问熏了硫磺的药材是不是吃了会胃不舒服?市场上有没有不熏硫磺的药材卖?

熏了硫磺的药材有的人吃了会胃不舒服。特别是胃不好的人。一般来说自己采的药是最安全的,但自己不可能有这么多药材,奸商太多,这世界就是这样,个个红着眼睛看的是钱,哪有人管别人死活?2011-12-24
选购中药材识别是否被打磺可以从“看闻捏尝”几方面着手。

首先是看一看,因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳,甚至艳丽得不正常。因此,对颜色太鲜亮的药材要警惕,像银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用的料,正常情况下应该呈淡黄色,如果呈雪白色的话,基本上都打过磺。硫磺熏过的药材如果放置时间较长,就会变成黄色,因为发生了化学变化;其次是闻一闻,硫磺熏蒸后的中药材通常会有一股较刺鼻的酸味;然后要捏一捏,硫磺熏蒸后的中药材要比未熏蒸的中药材重,就连质地疏松的草药也可感觉到重量的差别;最后是尝一尝,硫磺熏蒸后的中药材通常都有一股酸味。但党参和当归这类含糖量较大的药材,哪怕被“撒磺”过,煲汤后的酸味也并不明显,未必尝得出,只能靠市民自己注意多方鉴选。

如何避免食入过量的硫磺 

选购中药,尽量去知名、正规的大药店或医院药房。另外提醒,用硫磺过度熏过的药材靠浸泡淘洗是没有用的,因为毒素已经进入到药材内部,很难洗干净。把打磺熏过的中药材打开包装,摊薄,放在通风处一段时间,可以驱除一部分残留的二氧化硫。因此,如果是误购了过度磺熏的中药,最好的办法就是弃之不用,千万不要只算小账不算大账,到时候伤害了身体、加重了病情后悔晚矣。在选择药材时除了依靠上述介绍的如何识别打磺药材外,尽量选择外观粗糙自然的品种2011-12-24
熏了硫磺吃了短期没有症状,慢性中毒,不然的话用熏了硫磺的馒头谁会买呀2011-12-24
相对比较轻
比如馒头也用硫磺熏
胃不适应该还是有其他原因2011-12-24
mcxzy 阅读 16 次 更新于 2025-03-09 22:53:13 我来答关注问题0
  • 有 药材里面添加硫磺是有害的。 硫磺熏蒸药材可以起到防虫、防霉的作用,并能使药材外观变得好看。然而,过量使用硫磺熏蒸药材会造成二氧化硫残留,这不仅污染空气,还对人体健康有害,尤其是对肝肾功能不全者损害更...

  • 硫磺熏过的药材对药效的影响主要体现在以下几个方面: 破坏药材中的有效成分:硫磺燃烧后产生的二氧化硫具有还原作用,能够破坏药材中的生物碱、挥发油和其他有机物,从而降低药材的质量和药效。 产生有毒物质:硫磺燃烧不完全时,会产生二氧化硫,...

  • 用硫磺熏过的中药可能带来以下危害: 引起二氧化硫含量超标:硫磺熏制中药材过程中会产生二氧化硫等有害气体,这些气体会附着在中药材上,形成残留。长期摄入含有二氧化硫残留的中药材,可能对人体健康造成潜在危害。二氧化硫进入人体后,可...

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