请问熏了硫磺的药材是不是吃了会胃不舒服?市场上有没有不熏硫磺的药材卖?

熏了硫磺的药材有的人吃了会胃不舒服。特别是胃不好的人。一般来说自己采的药是最安全的,但自己不可能有这么多药材,奸商太多,这世界就是这样,个个红着眼睛看的是钱,哪有人管别人死活?2011-12-24
选购中药材识别是否被打磺可以从“看闻捏尝”几方面着手。

首先是看一看,因为硫磺熏蒸后的中药材颜色过于鲜艳,甚至艳丽得不正常。因此,对颜色太鲜亮的药材要警惕,像银耳、百合、山药、霸王花、党参等煲汤常用的料,正常情况下应该呈淡黄色,如果呈雪白色的话,基本上都打过磺。硫磺熏过的药材如果放置时间较长,就会变成黄色,因为发生了化学变化;其次是闻一闻,硫磺熏蒸后的中药材通常会有一股较刺鼻的酸味;然后要捏一捏,硫磺熏蒸后的中药材要比未熏蒸的中药材重,就连质地疏松的草药也可感觉到重量的差别;最后是尝一尝,硫磺熏蒸后的中药材通常都有一股酸味。但党参和当归这类含糖量较大的药材,哪怕被“撒磺”过,煲汤后的酸味也并不明显,未必尝得出,只能靠市民自己注意多方鉴选。

如何避免食入过量的硫磺 

选购中药,尽量去知名、正规的大药店或医院药房。另外提醒,用硫磺过度熏过的药材靠浸泡淘洗是没有用的,因为毒素已经进入到药材内部,很难洗干净。把打磺熏过的中药材打开包装,摊薄,放在通风处一段时间,可以驱除一部分残留的二氧化硫。因此,如果是误购了过度磺熏的中药,最好的办法就是弃之不用,千万不要只算小账不算大账,到时候伤害了身体、加重了病情后悔晚矣。在选择药材时除了依靠上述介绍的如何识别打磺药材外,尽量选择外观粗糙自然的品种2011-12-24
熏了硫磺吃了短期没有症状,慢性中毒,不然的话用熏了硫磺的馒头谁会买呀2011-12-24
相对比较轻
比如馒头也用硫磺熏
胃不适应该还是有其他原因2011-12-24
mcxzy 阅读 16 次 更新于 2025-04-17 18:27:36 我来答关注问题0
  • 食用经过硫磺熏蒸的中药材或食品,可能会破坏消化和呼吸系统的粘膜,引起病变。此外,它也可能对肝脏和肾脏等器官造成损害。在某些情况下,使用的硫磺质量不佳,含有较高的铅、汞等重金属,长期大量食用可能导致慢性中毒。尽管存在毒性,一些人仍然选择使用硫磺,主要是因为不法商人追求利润。下面简要说明为什...

  • 有时,用于熏蒸药材的硫磺质量较差,纯度不高,其中可能含有铅、汞等重金属。如果食用量较大或长期食用,可能会导致慢性中毒。既然硫磺如此有害,为什么人们还要用它呢?这背后的原因往往是不法商人的利益驱动。首先,硫磺可以起到漂白的作用,被硫磺熏蒸过的馒头和纸张会变得异常洁白。同样的,为了使西洋...

  • 硫磺熏过的当归不应食用。硫磺作为一种有毒物质,广泛应用于工业和医学领域。然而,如果食用的食物中含有硫磺,将对人体健康构成严重威胁。硫磺被归类为低毒危险化学品,其蒸汽及燃烧后产生的二氧化硫则具有更高的毒性。这些物质可通过吸入、食入或皮肤接触进入人体,对人体健康造成损害。长期食用硫磺熏过的...

  • 中药材经过硫磺熏蒸后可能含有有毒有害物质,因此不建议长期食用。如果药材软湿,最好不要购买,因为这种状态的药材可能已经变质,即使进行熏蒸也无法改善其品质。如果药材已经购买,最好先咨询医生或中药师的建议,再决定是否使用。熏蒸硫磺是一种传统的中药材加工方法,但长期使用可能会对人体造成损害。在...

  • 1. 硫磺熏蒸的中药材,如八角,可能会导致二氧化硫残留。即使是小量的二氧化硫,如果摄入过多,也可能对人体的消化道和呼吸道造成损害,引起恶心、呕吐等胃肠道症状。2. 长期过量摄入二氧化硫可能引起慢性中毒,并会破坏人体内的酶活力,影响钙的吸收。3. 根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,使用...

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