茯苓真可谓全身都是宝,外表被覆的一层褐色外皮叫茯苓皮,断面靠外淡红色疏松的一层叫赤茯苓,内部白色致密的部分称白茯苓,还有些茯苓中间有一道松根穿过,靠近树根的部分称茯神,中间的树根则叫它茯神木。我们都知道白茯苓可以用来熬粥、煎汤或是冲茶,那么白茯苓可以直接吃吗?白茯苓建议不要直接吃,最好磨成粉末或者与其他杂粮搭配服用。白茯苓性平、味甘淡,具有益脾安神、利水渗湿的功效,一般而言,我们在药店买的白茯苓煮熟后可以吃但是口感并不好,白茯苓可以当食品吃的依据是在国家卫生部公布的《即是食品又是药品的原、辅料名单(87种)》主要是中国传统上有食用习惯、民间广泛食用,但又在中医临床中使用的物品中就有“白茯苓”。2023-06-12
白茯苓可以直接吃吗
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建议煮熟后食用。茯苓性平、味甘,有宁心安神、健脾和胃、利水渗湿的功效,常用于治疗小便不利、水肿胀满、脾虚食少等症状。茯苓含有较多的淀粉,生吃不利于消化,所以茯苓可以煮熟后食用。
可以每天食用的,但每天不要超过25克。白茯苓适合大多数的人群服用,除了患有肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干的人群以外,是都可服用的,它具有一定健脾除湿的功效。每天服用量不要过多,一般在十克左右即可。
茯苓是一种真菌,无毒,性平,可利水渗湿、健脾、安神。当然可以食用了,生吃虽然不会中毒,毕竟在地下产的真菌,但是表面可能含有大量的微生物,生用的话可能会导致拉肚子,建议还是煎汤的好。
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