1 补气血的食物有哪些 1. 红枣 红枣向来是女性补血的首选，因为它食用方便，口味也不错。从中医角度来说，红枣还既能养胃健脾、补血安神，又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
2. 猪肝 猪肝中含有的铁元素非常丰富，补铁元素能有效治疗缺铁性贫血。所以患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
3. 莲藕 新鲜的莲藕是止血的，煮热的则能起到补血的功效。所以女性补气血可以多吃莲藕。但是要切记经期不能吃哦!
4. 芝麻 芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
5. 桂圆肉 桂圆肉算一种中药，它的主要功效是益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。所以如果你是气血不足，可以用桂圆肉和红枣一起熬粥，能起到很好的治疗效果。
6. 乌鸡 乌鸡甘温、补虚损，养阴血，大补气血，适合阳虚、气血两亏者食用。但是乌鸡汤容易上火，所以不能多吃。
2 补气血的食疗方 爆人参鸡片 功效：大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。
配料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。
制作：
1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片;人参洗净，斜刀切成0.66厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。
2、鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。
3、将锅内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，熟时捞出，控净油。
4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。
5、将锅内放油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上芝麻油即成。
用法：佐餐食。
忌宜：感冒患者禁食。
功效：补元气，健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。
人参莲肉汤 功效：补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。
配料：白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。
制作：将白人参、莲子(去心)放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。
用法：食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃。
2023-01-09
2. 猪肝 猪肝中含有的铁元素非常丰富，补铁元素能有效治疗缺铁性贫血。所以患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
3. 莲藕 新鲜的莲藕是止血的，煮热的则能起到补血的功效。所以女性补气血可以多吃莲藕。但是要切记经期不能吃哦!
4. 芝麻 芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
5. 桂圆肉 桂圆肉算一种中药，它的主要功效是益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。所以如果你是气血不足，可以用桂圆肉和红枣一起熬粥，能起到很好的治疗效果。
6. 乌鸡 乌鸡甘温、补虚损，养阴血，大补气血，适合阳虚、气血两亏者食用。但是乌鸡汤容易上火，所以不能多吃。
2 补气血的食疗方 爆人参鸡片 功效：大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。
配料：鲜人参15克，鸡脯肉200克，冬笋、黄瓜各25克，鸡蛋清1个，精盐、料酒、葱、生姜、香菜、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。
制作：
1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片;人参洗净，斜刀切成0.66厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。
2、鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。
3、将锅内放猪油，烧至五成热时，下入鸡片，熟时捞出，控净油。
4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。
5、将锅内放油，烧至六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒，再下黄瓜片、香菜、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上芝麻油即成。
用法：佐餐食。
忌宜：感冒患者禁食。
功效：补元气，健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。
人参莲肉汤 功效：补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。
配料：白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。
制作：将白人参、莲子(去心)放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。
用法：食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃。
2023-01-09
