半小时,太久药味都蒸发了.2012-08-26
这要看中药成分，中药的煎法，分为先煎、后下、另炖、烊化等，矿石类药物要先煎，久煎，如龙骨、牡蛎、代赭石等，花类药物，含挥发油的药物不能久煎，要后下，如金银花，薄荷、勾藤等药物，有些药物如附片要久煎，防止中毒，有些药物煎药时间长短，药性会改变，如大黄后下会引起腹泻，而久煎就会便秘，有泄热解毒的功效。贵重药品要另炖、阿胶、鹿角胶等要烊化。这些方法医生在开处方时会标注清楚地，照处方要求煎药就可以了2012-08-26
看是治什么病，治感冒的不行，补虚药.矿石类的小火煮。2012-08-26
1、不同药材煎煮时间不同
一般的感冒或者清热类的中药应先用大火煮开后，再调到小火煮15-20分钟便可。而其他中药则在大火煮开后再煮30分钟。滋补性的中药大火煮开后再煮约40分钟。
由于植物类的中药多是干燥品，先加水浸泡可使药材变软，在煎药时更容易把有效成分煎煮出来。所以药材在煎煮前，应先用水浸泡15-30分钟。煎煮的用水量方面，第一次煎煮的水量应超过药物表面2-3厘米左右（要注意一些叶类、草类和花类的药材吸水较多，在煎煮的过程中就要适当地加点水）。一剂药要煮两次，两次煎药应连续进行，即把第一次煎药的药液倒出后，再加水作第二次煎药。而在第二次煎煮时所使用的水量可酌量减少，因为在第一次煎药的过程中，药材会吸入一些水分。最后把两次煎好的药液掺在一起，这样能令药液更加均匀，更好地发挥药性。
另外，中药在煎煮的过程中都必须搅拌2-3次，让药液能受热均匀，更容易把有效成分煎煮出来。而第二次的煎煮时间应比第一次短，比如第一次煎煮30分钟，第二次只需20分钟便可。
2、根据药材选择煎煮法
各种药材由于不同的特性，在煎煮时，会运用到不同的方法。主要分为五种方法：
先煎：一些贝壳类、矿物类、骨甲类等的药材应先煎。贝壳类有牡蛎粉、蛤粉等；矿物类有石膏粉、龙骨等；骨甲类有鳖甲、龟板等。此类药应先煎20分钟后再放入其它药物。一些滋补类药材如茯苓、麦冬、熟地黄和黄芪等也应先下，因为久煎能把药性很好地煮出，煎时盖上盖子，能防止药物成分在慢煎久熬中随水蒸气失去。另外，含有毒性的如黑顺片和乌头类药物也该先煎煮，一般先煮30-40分钟后再放其他药物。这种含有毒性的药物久煎能达到减毒的功效。煎前最好先把药材用温水泡四十分钟，把中药泡透以后再煎煮能将药的有效成分更多地煎出。
后下：如一些挥发性的药材薄荷、桑叶、紫苏叶等，而钩藤则久煎无效。这些药材的有效成分是其所含的易挥发的挥发油，所以应后下，以免失去药效。因此只需在其他药材差不多煎好时放入，（如感冒药煎了15分钟后，最后下薄荷煮5分钟便可）。
布包：由于一些中药会悬浮在水上而不能用水清洗和浸泡，或者是一些含粘性、小粒种子和细小绒毛的药物。所以这些中药会用纱布袋装好放入群药内共煎煮。常见的有车前子,旋复花等。其中车前子易粘锅糊化、焦化，所以要包煎。而旋复花用布包煎可避免绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉。
烊化：胶类药材如鹿角胶、龟甲胶、阿胶等，含有胶质。与其他药材混煎可能会黏住其他药材，也会使药液黏性大，从而影响其它成分的浸出，对于胶质药物本身也有一定的损失，因此应采用烊化的方法。烊化是指等药液煎好倒出后，再把胶类药材放入，用小火边煮边搅拌能避免粘锅，约煮15分钟（时间视乎药材的大小而定，一般煮至融化便可），最后掺入药液中一起服用。
另炖：红参、花旗参、鹿茸这些较贵重的药材应分开以隔水蒸的方法，先以大火烧开，再调小火蒸一个小时后兑入药液中服用。这样既保证有效成分的煎出，提高疗效，又能避免与其它药同煎药汁被其它药物吸收，影响药效。
3、中药产生药理作用的一般是其中的有效成分或这些中药经过煎煮后所产生的化学成分。药物间的成分在煎煮过程中相互作用，会产生许多新的化学成分。其中一些新的成分会产生治疗作用，另一些就有可能产生副作用，或无作用。由于中药品种多，各自所含的成分不同，根据煎煮的时间、火力的大小和方法不同，所产生的成分会有很大的差异。所以，中药的煎煮时间没有一个精确的时间规定，一般是根据传统的经验确定。
4、中药煎煮3个小时以上，是不是会影响药效，不好下结论。如果按照传统的方法煎煮中药，能达到理想的治疗效果，就没必要煎煮3个小时以上。何必要浪费能源、时间、人力和物力呢？2012-08-26
一般的感冒或者清热类的中药应先用大火煮开后，再调到小火煮15-20分钟便可。而其他中药则在大火煮开后再煮30分钟。滋补性的中药大火煮开后再煮约40分钟。
由于植物类的中药多是干燥品，先加水浸泡可使药材变软，在煎药时更容易把有效成分煎煮出来。所以药材在煎煮前，应先用水浸泡15-30分钟。煎煮的用水量方面，第一次煎煮的水量应超过药物表面2-3厘米左右（要注意一些叶类、草类和花类的药材吸水较多，在煎煮的过程中就要适当地加点水）。一剂药要煮两次，两次煎药应连续进行，即把第一次煎药的药液倒出后，再加水作第二次煎药。而在第二次煎煮时所使用的水量可酌量减少，因为在第一次煎药的过程中，药材会吸入一些水分。最后把两次煎好的药液掺在一起，这样能令药液更加均匀，更好地发挥药性。
另外，中药在煎煮的过程中都必须搅拌2-3次，让药液能受热均匀，更容易把有效成分煎煮出来。而第二次的煎煮时间应比第一次短，比如第一次煎煮30分钟，第二次只需20分钟便可。
2、根据药材选择煎煮法
各种药材由于不同的特性，在煎煮时，会运用到不同的方法。主要分为五种方法：
先煎：一些贝壳类、矿物类、骨甲类等的药材应先煎。贝壳类有牡蛎粉、蛤粉等；矿物类有石膏粉、龙骨等；骨甲类有鳖甲、龟板等。此类药应先煎20分钟后再放入其它药物。一些滋补类药材如茯苓、麦冬、熟地黄和黄芪等也应先下，因为久煎能把药性很好地煮出，煎时盖上盖子，能防止药物成分在慢煎久熬中随水蒸气失去。另外，含有毒性的如黑顺片和乌头类药物也该先煎煮，一般先煮30-40分钟后再放其他药物。这种含有毒性的药物久煎能达到减毒的功效。煎前最好先把药材用温水泡四十分钟，把中药泡透以后再煎煮能将药的有效成分更多地煎出。
后下：如一些挥发性的药材薄荷、桑叶、紫苏叶等，而钩藤则久煎无效。这些药材的有效成分是其所含的易挥发的挥发油，所以应后下，以免失去药效。因此只需在其他药材差不多煎好时放入，（如感冒药煎了15分钟后，最后下薄荷煮5分钟便可）。
布包：由于一些中药会悬浮在水上而不能用水清洗和浸泡，或者是一些含粘性、小粒种子和细小绒毛的药物。所以这些中药会用纱布袋装好放入群药内共煎煮。常见的有车前子,旋复花等。其中车前子易粘锅糊化、焦化，所以要包煎。而旋复花用布包煎可避免绒毛脱落混入汤液中刺激咽喉。
烊化：胶类药材如鹿角胶、龟甲胶、阿胶等，含有胶质。与其他药材混煎可能会黏住其他药材，也会使药液黏性大，从而影响其它成分的浸出，对于胶质药物本身也有一定的损失，因此应采用烊化的方法。烊化是指等药液煎好倒出后，再把胶类药材放入，用小火边煮边搅拌能避免粘锅，约煮15分钟（时间视乎药材的大小而定，一般煮至融化便可），最后掺入药液中一起服用。
另炖：红参、花旗参、鹿茸这些较贵重的药材应分开以隔水蒸的方法，先以大火烧开，再调小火蒸一个小时后兑入药液中服用。这样既保证有效成分的煎出，提高疗效，又能避免与其它药同煎药汁被其它药物吸收，影响药效。
3、中药产生药理作用的一般是其中的有效成分或这些中药经过煎煮后所产生的化学成分。药物间的成分在煎煮过程中相互作用，会产生许多新的化学成分。其中一些新的成分会产生治疗作用，另一些就有可能产生副作用，或无作用。由于中药品种多，各自所含的成分不同，根据煎煮的时间、火力的大小和方法不同，所产生的成分会有很大的差异。所以，中药的煎煮时间没有一个精确的时间规定，一般是根据传统的经验确定。
4、中药煎煮3个小时以上，是不是会影响药效，不好下结论。如果按照传统的方法煎煮中药，能达到理想的治疗效果，就没必要煎煮3个小时以上。何必要浪费能源、时间、人力和物力呢？2012-08-26
