甲鱼炖什么比较补肾

冬虫夏草炖甲鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、碳水化物、虫草酸、糖类、纤维素、钙、铁
适宜人群:
尤其适合肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、病后虚弱、腰膝酸软者
冬虫夏草炖甲鱼
所需材料
甲鱼1只、虫草10克、红枣10个、葱适量、姜片适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、味精适量、鸡汤适量
冬虫夏草炖甲鱼的做法
1、甲鱼宰杀后切成4块;冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡。
2、将甲鱼如果煮沸捞出,割开四肢,剥去腿油洗净。
3、把这些食材一起放入锅中,炖两个小时,然后把里面的调味品拣出去就可以了。

冬虫夏草炖甲鱼的功效与作用
冬虫夏草具有补脾养胃的作用,也常被用作食补材料,配合其他食材炖汤,能够充分的利用其营养价值。红枣则具有补血的作用,尤其是对女性而言,食用红枣能够滋阴补血,保养皮肤。甲鱼历来都是食补品,滋阴壮阳功效明显,甲鱼汤是最常的食补方法,搭配上冬虫夏草和红枣,无论是男性还是女性,都可食用,降低胆固醇、高血压等症状。但此食补需要注意,不要过度,适当的食补能够有助于人体恢复,过度食补则反其道。

具有增强体质强身健体作用的冬虫夏草炖甲鱼食谱可以试试,可以有安神的作用,而且也可以促进新陈代谢,对于滋阴补肾来说起到了很好的功效和作用,这样的养生保健的食谱可以试试,效果很不错,还能提高体质。2021-04-03
mcxzy 阅读 22 次 更新于 2024-11-14 12:15:20 我来答关注问题0
  • 1、原料:甲鱼、红枣、生姜、西洋参、无花果、盐。 先将甲鱼放血,放入锅内,加入适量的清水,加热至水沸。 2、将甲鱼捞出,褪去表皮,去内脏,洗净,汆水。 3、将清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原材料,大火煲沸后改用小火煲3小时,加盐调味即可。

  • 将准备好的甲鱼放入,放入事先准备好的,党参,黄芪,熟地,当归,枸杞,红枣,葱段,姜片,桂圆,放入其中,后加料酒,最后加满水; 6、大火烧开,转小火熬60左右,中途撇去浮沫,呈出根据自己口味的调入调味料; 7、成品图。 参考资料来源:百度百科—甲鱼补肾汤

  • 2、甲鱼汤的做法:(1)将甲鱼放入热水中宰杀、剖开、去内脏并洗净;(2)将山药去皮、洗净后切成块;(3)在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐、并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。(4)此种甲鱼汤具有滋阴补肾、益气健脾之功...

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