小米养脾大米养肺小麦养心大豆养肾高粱养肝《黄帝内经》提出“五谷为养”,即“五谷”是饮食与养生的根本,河南中医学院一附院内分泌科副主任医师冯志海说,中医有五谷养五脏的说法,由于地区的差异,五谷有很多种不同的说法,但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。小米养脾小米是五谷之首,对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好,首先要把脾胃养好,所以小米是身体虚弱人进补的上品,可以补中益气、延年益寿。滋补吃法:熬一锅小米粥,取上层的米油吃,这是小米粥的精华所在。大米润肺大米包括稻米、薏米等,具有滋阴润肺的作用,也兼有养胃的功效。滋补吃法:有肺热、咳嗽等症状时,可以喝一些大米熬煮的米汤。小麦养心小麦都是秋天种下,冬天停止成长,春天长叶,夏天结果实,具备了四季的精华,因此被称为“五谷之贵”。中医也认为它能养心安神、除烦去燥。滋补吃法:取带皮的全小麦熬粥,有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时,可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。大豆养肾大豆中的黑豆是肾之谷,中医认为它还具有补肾强身、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。滋补吃法:做黑豆浆,或者煮黑豆粥。高粱养肝高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃的作用,滋补吃法:把高粱面炒一炒,具有收敛止泻的功效,有慢性腹泻的人,可以持续吃一段时间。2013-10-14
怎样用五谷养出健康五脏
1 个回答医识问答网专题活动
中医认为五谷杂粮是很好的养生食材,对于五脏有很好的滋养作用。早在古代就有“一谷补一脏”的说法,五谷不仅可以裹腹,还能通过食疗调养五脏。五谷杂粮富含纤维素,有助于加强胃肠道的蠕动能力,增强排毒效果。现代人常吃大鱼大肉,适量摄入五谷杂粮对健康有益。绿豆是五谷中滋养肝脏的佳品,具有清热解毒、...
一、大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。二、大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。
做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。三、小米重养脾 小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华--米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可...
养胃:粟米、高粱等杂粮富含膳食纤维和B族维生素,有助于保护胃黏膜,缓解胃痛胃胀。养肺:玉米、薏米等杂粮富含维生素C和膳食纤维,有助于清肺润燥,缓解咳嗽气喘。因此,在日常生活中,适量食用五谷杂粮,可以帮助我们养护心肝脾胃肺,强健身体,远离疾病。美味粗粮食谱,养生又健康 为了让大家更好地享受五谷...
是咳嗽、便秘患者的良方。用大米熬成的粥,既能滋养肺脏,又能缓解皮肤干燥。高粱虽不显眼,却是养肝的好帮手,对于慢性腹泻者,将高粱米炒熟后调成糊状食用,能起到收敛止泻的作用。通过合理的搭配和烹饪,五谷杂粮不仅能满足日常饮食,还能根据个人体质和需要,滋养五脏,实现真正的健康养生。
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