中药中在烹饪中可以用作为佐料、香料的药材有哪些？

病情分析： 你好，中药用于烹饪中作为佐料、香料的药材非常多，例如：花椒、大料、肉豆蔻、桂皮、丁香、白芷、生姜等等。
意见建议：你好，中药用于烹饪的佐料香料很多，因为中医认为药食同源，在选用时要根据所做的菜进行添加，还有根据人的体质掌握剂量。2013-09-29