上篇 总论第一章 药膳学的概念及发展简史第一节 药膳学的概念及内容第二节 药膳学的发展简史第三节 药膳的现代研究与应用第二章 药膳的特点、分类和应用原则第一节 药膳的特点第二节 药膳的分类第三节 药膳的应用原则第三章 药膳学的理论基础第一节 药膳学的基础理论第二节 药膳学的药性理论第三节 药膳学的配伍理论第四节 药膳学的治法理论第四章 药膳制作的基本技能第一节 药膳原料的炮制第二节 药膳的制作工艺中篇 药膳原料、配方第五章 药膳原料第一节 解表散邪类第二节 清热解毒类第三节 温里散寒类第四节 祛风除湿类第五节 开胃消食类第六节 利水消肿类第七节 祛痰止咳类第八节 理气止痛类第九节 活血化瘀止血类第十节 平肝熄风类第十一节 安神益智类第十二节 润肠通便类第十三节 益气健脾类第十四节 补血养营类第十五节 滋阴生津类第十六节 补阳强壮类第十七节 美容养颜类第十八节 明目聪耳类第十九节 调料类第六章 药膳配方第一节 解表类第二节 清热类第三节 泻下类第四节 温里祛寒类第五节 祛风湿类第六节 利水祛湿类第七节 化痰止咳平喘类第八节 消食解酒类第九节 理气类第十节 理血类第十一节 安神类第十二节 平肝潜阳类第十三节 固涩类第十四节 补益类第十五节 养生保健类下篇 亚健康的药膳食疗第七章 躯体性亚健康的药膳食疗第一节 疲劳第二节 失眠第三节 头痛第四节 眩晕第五节 健忘第六节 惊悸、怔忡第七节 神经衰弱第八节 虚劳第九节 便秘第十节 腰痛第十一节 口臭第十二节 单纯性肥胖第十三节 腰肌劳损第十四节 黄褐斑第八章 性亚健康的药膳食疗第一节 阳痿第二节 早泄第三节 遗精第四节 更年期综合征第五节 女性干燥综合征第六节 女性性功能失调第七节 女性慢性外阴营养不良
2016-06-04
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