可以。
医圣张仲景的《金匮要略》有方,当归生姜羊肉汤,可参照。
原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克
羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。
健康功效
青萝卜:消食积、化痰、清热
白菜:除烦、利水、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:羊腿1个,青萝卜1个,白菜半棵,红薯粉条200克,姜适量,葱1根,香菜适量,盐适量,料酒适量
羊肉汤的做法
1.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块。
2.肉和骨头一起焯水洗净。
3.萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段。
4.粉条洗净用温水泡软,白菜叶撕大片洗净备用。
5.取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水。
6.大火烧开后,调入料酒,改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
7.放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐。
8.加入白菜。
9.加入泡软的粉条,大火炖5分钟。
10.起锅后加入香菜即可。2017-01-13
医圣张仲景的《金匮要略》有方,当归生姜羊肉汤,可参照。
原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克
羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。
健康功效
青萝卜:消食积、化痰、清热
白菜:除烦、利水、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:羊腿1个,青萝卜1个,白菜半棵,红薯粉条200克,姜适量,葱1根,香菜适量,盐适量,料酒适量
羊肉汤的做法
1.羊腿肉洗净,用刀小心剔掉,切块。
2.肉和骨头一起焯水洗净。
3.萝卜去皮切滚刀大块,姜切片,葱切大段。
4.粉条洗净用温水泡软,白菜叶撕大片洗净备用。
5.取砂锅,放入羊骨和羊肉,姜,葱,和足量的水。
6.大火烧开后,调入料酒,改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
7.放入萝卜块,再炖30分钟,至萝卜烂,调入盐。
8.加入白菜。
9.加入泡软的粉条,大火炖5分钟。
10.起锅后加入香菜即可。2017-01-13
可以的,汤易被人体吸收。但肉会更好、更持久、更健体。2017-01-12
阳虚体质,手脚冷冰冰,煮1锅羊肉汤,补足阳气,强壮身体!
2021-05-15
2021-05-15