乌鸡具有养血补血的功效。炖时可以将其加入当归。当归甘温质润，补血。它可以用于治疗气虚，失眠，妇女月经不调，痛经等。也可以加黄芪，黄芪甘温，入脾经，为补气健脾之要药，可用于治疗脾气虚弱，倦怠乏力，食少便溏，表虚自汗。可以添加山药，山药不仅是一种药物，而且是一种常用食品，可以健脾胃，补气养血。2021-01-07
乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效。在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表，可以加入太子参或者党参来益气补血。如果偏于阴虚，可以在其中加入西洋参，以益气滋阴为主。对于补血，可以用枸杞、当归、五味子等来敛阴、养血、补血。当归还能够起到润肠通便的作用，使补而不滞。可以在乌鸡汤中再加上一些佛手，或者加上砂仁进行化湿醒脾，使补气血的过程不至于过于滋腻。
2021-01-07
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乌鸡跟什么煲汤最补血
大枣2021-01-07
大枣2021-01-07
