气色不好须进补 哪些汤类可以益气养血？

补气汤之一：黄芪鸡汤
所需食材：山药、黄芪、胡萝卜、红枣、鸡腿、枸杞。
制作步骤：
1. 将山药、胡萝卜切块，鸡腿剁成块，红枣、枸杞、黄芪洗净备用；
2. 鸡腿肉放入开水中焯过后捞起放入炖锅中；
3. 将其余食材全部放入锅中加入没过食材的水，炖2-3小时左右，加盐调味即可。
补气汤之二：当归红糖鸡蛋汤
所需食材：当归、红糖和鸡蛋。
制作步骤：
1. 鸡蛋带壳煮熟后剥壳备用；
2. 当归洗净放入锅中，加入鸡蛋和红糖，以及适量的水，烧煮15分钟即可，喝汤吃蛋。

补气汤之三：西洋参健脾汤
所需食材：西洋参、排骨、淮山、虫草花、扁豆、百合、无花果。
制作步骤：
1. 将虫草花、扁豆、百合、无花果等放入清水中浸泡约15分钟；
2. 将排骨过开水焯过，捞起洗净备用；
3. 将焯好的排骨、浸泡好的材料以及西洋参一起放入锅中，加入约两升的清水，大火烧开，小火慢炖约两小时后即可食用。
补气汤之四：四神猪肚汤
所需食材：猪肚、排骨、四神药包、姜、米酒。
制作步骤：
1. 猪肚与排骨放入开水中焯净血沫，捞出洗净备用；
2. 将焯过的猪肚、排骨放入锅中，放入四神要包、米酒、姜等，加适量清水熬煮1-2个小时；
3. 将猪肚捞出切丝，配汤底食用。

补气汤之五：排骨蔬菜汤
所需食材：排骨、胡萝卜、马铃薯、番茄、洋葱、米酒。
制作步骤：
1. 排骨砍段开水焯过，捞起备用；
2. 胡萝卜、马铃薯、番茄、洋葱切块备用；
3. 锅内放入清水煮开，将排骨及切好的蔬菜放入锅中继续熬煮，约40分钟后即可停火饮用。
补气汤之六：当归鲈鱼汤
所需食材：鲈鱼、当归、干香菇、红枣、枸杞、姜、蒜、胡椒、盐、米酒。
制作步骤：
1. 将当归、香菇、红枣、枸杞以及拍扁的大蒜加入清水煮开；
2. 将切好的鲈鱼放入开水中熬煮，快熟的时候加入米酒、胡椒、盐等调味即可。
补气汤之七：冬瓜干贝老鸭汤
所需食材：冬瓜、干贝、老鸭、瘦肉、陈皮。
制作步骤：
1. 将干贝洗净泡软，冬瓜、瘦肉洗净切块，陈皮洗净备用；
2. 将处理好的老鸭切块焯水后捞起沥干备用；
3. 将处理好的食材放入锅中，加适量清水煮开后改小火慢炖3小时即可
2021-09-27

比如银耳红枣汤，猪肝鸭肝汤都有很好的补气血作用。其中银耳红枣汤做法如下：
准备好银耳和适量的红枣以及冰糖，先把银耳浸泡六个小时左右并且处理干净用小火炖四个小时左右，红枣清洗以后放入银耳汤里面，接着放入一定量的冰糖来熬煮三分钟到五分钟，等到冰糖融化以后就可以熄火服用。2021-09-27