大寒节气最寒冷 抗寒药膳不能少

  每个节气都有着不同的养生的方式和方法,马上就要到大寒节气了,这个时候要注意多吃一些养生食材,比如说一些滋补的食物。大寒节气是冬季最冷的时候,所以抗寒的一些食材是不能少的,下面的这些养生抗寒的药膳大家可以试试,是不错的选择。

   1、芪杞炖子鸡——增强机体
  原料:童子鸡1只(约500克),黄芪30克,枸杞子30克,白术10克,调料适量。
  做法:将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。
  功效:有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

   2、黄芪牛肉汤——补中益气
  材料:牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。
  做法:将黄芪、党参洗净,装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至叙上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
  功效:黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。这样的食疗方法不仅可以有补气血的作用,还可以提高人体的免疫力和抵抗力的哦,对促进新陈代谢啊还有补气血有好处,适合冬季食用。

  关于大寒节气的一些养生药膳,做法大家都学会了吗,鱼肉的营养比较丰富,而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质,对于生长发育的人群来说是不错的美食选择哦,平时的时候可以多吃一些这样的滋补药膳,对大寒驱寒养生有一定的帮助,可以起到很好的保健的效果和作用哦。
2022-10-10
mcxzy 阅读 6 次 更新于 2025-04-09 13:42:23 我来答关注问题0
  • 大寒节气可以吃以下药膳:1、虫草蒸老鸭:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。2、百合栗子羹:润肺养阴,健脾益肾。3、桑椹桂圆饮:补肝益肾,健脾养血安神。4、天门冬粥:晚各服一次,能够治疗肾阴不足,阴虚内热,津少口干等症状,有滋阴润肺,生津止咳...

  • 向大家推荐几款适合这个节气食用的药膳,大家可根据需要选择。当归生姜羊肉汤:当归30克、生姜30克、羊肉500克。将食物放入锅内大火烧开,打去浮沫,改用文火炖一个半小时即可。该方有温中、补血、散寒的作用。木耳烧豆腐:黑木耳60克、豆腐200克、葱、蒜、花椒、辣椒适量。豆腐汆熟后和木耳同烧即可...

  • 在大寒这个节气里,我们的养生饮食应当如何选择呢?以下是大寒时节适宜的六类食物,它们能够帮助身体温暖,提升抗寒能力。1. 温性食物:**中医推荐,像羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃和小米等食物,能够温暖身体,增强体质,适合阳虚和体质虚寒的人食用。应减少西瓜、黄瓜、梨等寒性食物摄入。2. 含蛋氨酸食...

  • (1)鸡汤 大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,冬季养生喝鸡汤真是一种享受。在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”,不但很补,还能起到食疗的作用。老年人在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲,具有补肾...

  • 1、大寒多吃进补食物。大寒养生饮食宜进补为主,由于大寒时节相对寒冷,人体需要的热量的也随之增加,所以多摄取一些脂类食品,例如羊肉、狗肉等,并配合药膳来对身子进行进补,这样会起到一个很好的养生作用。2、大寒大寒,防风御寒。大寒最冷的一个节气,这个节气不但温度低而且风大,日常生活中要注意保暖...

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