中医认为人参性平、味甘微苦，具有大补元气、固脱生津、安神增钾等功效。所谓“气”，是中医的一种说法，看不到，摸不着，也无从形容。2013-12-10
常说人参补气，作为一种补虚药，人参只用于人体的虚证和虚弱，而不用于实证。虚是指人体的虚弱，实指疾病，中医称扶正祛邪、扶正达邪，因此人参绝大多数是复方使用的，补虚和治病同时进行，当然，单独使用也多能起到良好的疗疾保健效果。
人参能大补元气，在临床上常用于元气虚脱症，能复脉固脱，为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱、气短神疲、脉微欲绝的重危症候。另外，人参还用于肺脾心肾气虚症。该品为补肺要药，可改善短气喘促、懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者，常与五味子、苏子、杏仁等药同用，如补肺汤（《千金方》）。
研究发现,人参主要含有皂甙、肽及氨基酸、维生素等物质。值得说明的是，肽和氨基酸是蛋白质的组成部分，而蛋白质又是人类七大营养要素之一，是构成人体乃至一切生物的主要成分(注：蛋白质对于增肥来说很重要)。因此说氨基酸及肽类物质对人体是至关重要的。
除此之外，人参还含有人参酸(系软脂酸、硬脂酸、油酸及亚油酸的混合物)、植物甾醇、胆碱、葡萄酸、果糖、麦芽糖、蔗糖、人参三糖、果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸、泛酸等。这些物质对人体的健康是不可缺少的。
在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚症”。2015-08-31
人参能大补元气，在临床上常用于元气虚脱症，能复脉固脱，为拯危救脱要药。适用于因大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱、气短神疲、脉微欲绝的重危症候。另外，人参还用于肺脾心肾气虚症。该品为补肺要药，可改善短气喘促、懒言声微等肺气虚衰症状。治肺气咳喘、痰多者，常与五味子、苏子、杏仁等药同用，如补肺汤（《千金方》）。
研究发现,人参主要含有皂甙、肽及氨基酸、维生素等物质。值得说明的是，肽和氨基酸是蛋白质的组成部分，而蛋白质又是人类七大营养要素之一，是构成人体乃至一切生物的主要成分(注：蛋白质对于增肥来说很重要)。因此说氨基酸及肽类物质对人体是至关重要的。
除此之外，人参还含有人参酸(系软脂酸、硬脂酸、油酸及亚油酸的混合物)、植物甾醇、胆碱、葡萄酸、果糖、麦芽糖、蔗糖、人参三糖、果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸、泛酸等。这些物质对人体的健康是不可缺少的。
在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚症”。2015-08-31
