吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时在最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。另外,羊肉反半夏、菖蒲,不宜同用。
不宜与醋、茶及南瓜同食2016-11-25
不宜与醋、茶及南瓜同食2016-11-25
1. 根据《本草纲目》,羊肉与山药同炖,可以益气补虚,被誉为补元阳、益血气的温热补品。2. 将羊肉与白萝卜搭配炖汤,能够温胃散寒,同时起到补虚益气的效果。3. 羊肉与大蒜煨煮,可以益气补虚,同时温中暖肾。
当归炖羊肉是很常见的一道药膳,主要是用于补气血、调养身体、增强抵抗力等,不过当归毕竟是一味中药材,用于药膳服用也要注意用量,不可放太多,否则对健康不利,具体放多少当归,可参考以下用量标准。当归炖羊肉放多少当归 根据食材的量进行配比,一般一斤羊肉放10-20克当归,约半根当归的量。当归炖羊肉...
羊肉与白萝卜、枸杞可以补气血。材料:羊肉、白萝卜、姜适量、枸杞适量、葱一棵、蒜适量、香菜适量。1、我们先把羊肉洗干净,切成三厘米左右。别切得太大了。2、切开后,我们把羊肉浸泡在清水里一两个小时。目的是为了使肉的血水起泡。浸泡过程可以换一次水。3、然后把白萝卜和葱姜蒜等配料切好等待...
第一 从中医的角度分析,黑豆具有“补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿”的良好功效,而羊 有“补肾壮阳、温补气血、开胃健脾”的作用,因此两者同食,补肾暖身的效果会更好,尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。第二 羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但它们的来源不同,...
将羊肉、当归和枸杞一同放入炖锅中,加入适量的清水。用大火煮沸后,转小火慢炖至羊肉熟烂,调味即可。功效:当归能补益人体血气,枸杞则补肝肾、益精血。二者与羊肉结合,具有温补气血的功效,可辅助改善因气血虚弱、血虚血寒引起的精力不足、面色萎黄等不适,有益于改善气血不足的体质。这两种炖羊肉的...