儿童补血食谱：红枣花生煲

儿童补血食谱很多，上面介绍的有粥，有肉，有菜，当然少不了汤了。这里介绍一款红枣花生煲。红枣花生汤也是一道传统的汉族名点，花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质钙、磷、铁等8种营养成分，有促进骨髓制造血小板的功能，而红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，补气养血营养丰富，为秋冬进补之佳品。花生与大枣同用，更增强其健脑益智作用。尤适宜于神疲乏力、想增强记忆力功能者食用。材料：干红枣50克，花生米（不去红衣）100克，红糖30～50克做法步骤：1、花生可提前水泡半小时，备用。2、红枣、花生洗净，红枣可以去核留肉，方便宝宝食用。3、洗好的红枣肉和花生同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸。4、半个小时或以上后，改用文火煲至花生熟烂。5、先试下，当花生软烂，即可加入冰糖，再煲片刻。煮好之后，宝宝可以吃花生米、枣肉，喝汤，每日一次，长期坚持可达补血益气，增强抵抗力的作用。功效：用于气血不足，头晕目眩，不思饮食，各种失血病症等。2023-06-12