牛肚黄芪汤要怎样制作?

牛肚黄芪汤:牛肚1个,黄芪50克,姜丝、葱末、料酒、精盐、花椒各适量。将牛肚洗净切块,与黄芪、花椒共入锅,加水煮汤,熟后调味,随意食用。
效用:健脾益胃,补气养血。用治脾气虚弱所致的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
2020-01-02
mcxzy 阅读 5 次 更新于 2024-11-15 09:51:26 我来答关注问题0
  • 1、牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,撇掉上面的血沫,3分钟后将牛肉捞起,过一下凉水。2、在锅里放适量的水,将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,大火煎煮半小时。3、把备好的牛肉块,放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时后,将黄芪、防风、白术捡出.....

  • 制作方法: 1、牛肚先洗一次,后用盐、醋半碗,反复擦洗,用冷水反复洗净; 2、将鲜荷叶垫于沙锅底,放入牛肚,加水浸没,旺火烧沸后,中火烧80分钟,取出牛肚,切成小块,再次放入沙锅。 3、加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火煨2小时,加盐、姜、胡椒粉...

  •  白菜牛百叶汤用料牛百叶500克,鲜白菜1000克,生姜6片,花生油、精盐、味精各适量。做法 1、牛百叶用水浸透,洗净切块。生姜、鲜白菜洗净待用。2、热油锅中下姜爆锅,加入牛百叶稍炒,铲起待用。3、将牛百叶、白菜、生姜放入沙锅中,加适量清水,旺火烧沸后改文火煲2小时,加...

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