[原料]:面粉500g,瘦猪肉500g,人参5g。
[制法]:先将人参研末备用,猪肉剁成泥,加参粉和盐、味精、盐酱、糖、料酒拌成馅。面粉和水拌成面团,分成60个坯,按扁,包馅,包成包子形,上笼蒸至呈玉色,底不粘手。
[功效]:健脾益气。适用于体质虚弱,气虚乏力者。
[备注]:人参为名贵补益中药,其功善于大补元气,补肺健脾,生津止渴,益心安神。既能用于久病气虚,又可用于急救虚脱,为补虚扶正的要品。
二、补血小笼包子
[原料]:面粉500g,瘦猪肉500g,鸡蛋5只,何首乌50g。
[制法]:何首乌研末备用,猪肉剁成泥,打入鸡蛋,加何首乌粉和盐、味精、酱油、糖、料酒,拌成馅。面粉加水和成面团,分成60份坯,按扁,包入馅,成包子形。上笼蒸至呈玉色,底不粘手。
[功效]:健脾,益气,补血。适用于贫血。
[备注]:何首乌有养血益肝、固精益肾、健脾胃、乌须发等作用,猪肉有补益精血之功,鸡蛋为滋阴养血之品。三味配合,有较好的补血功效,对于贫血有一定食疗作用。
三、安神小笼包子
[原料]:面粉500g,瘦猪肉500g,莲子100g,柏子仁50g。
[制法]:莲子、柏子仁研末备用。猪肉剁成泥,加莲子、柏子仁和盐、味精、酱油、糖、料酒拌成馅。面粉加水和成面团,分成60份(坯)。按扁,包好馅,控成包子形,上笼蒸至成玉色,底不粘手。
[功效]:养心安神。适用于心神不宁,失眠。
[备注]:莲子为补脾益肾,安神之佳品,柏子仁为安神常用中药,其功能滋养阴血,养心安神。其味香甜鲜美,又能治失眠之症。
四、壮阳小笼包子
[原料]:面粉500g,瘦猪肉500g,虾仁250g,肉苁蓉50g。
[制法]:苁蓉研末备用,猪肉剁成泥,加入虾仁、苁蓉和盐、味精、酱油、糖、料酒拌成馅。面粉加水和成面团分成60份(坯),按扁,包入馅成包子形,上笼蒸至玉色,底不粘手。
[功效]:温肾壮阳。适用于肾阳虚,腰膝酸软,阳痿,早泄等。
[备注]:苁蓉为温而不燥,补而不峻的一味常用的补肾阳中药。虾仁性味甘温,有补肾壮阳之功,猪肉有补气血作用,三者相配成为“壮阳小笼包”,有良好治疗肾阳虚的作用。2013-08-18
[制法]:先将人参研末备用,猪肉剁成泥,加参粉和盐、味精、盐酱、糖、料酒拌成馅。面粉和水拌成面团,分成60个坯,按扁,包馅,包成包子形,上笼蒸至呈玉色,底不粘手。
[功效]:健脾益气。适用于体质虚弱,气虚乏力者。
[备注]:人参为名贵补益中药,其功善于大补元气,补肺健脾,生津止渴,益心安神。既能用于久病气虚,又可用于急救虚脱,为补虚扶正的要品。
二、补血小笼包子
[原料]:面粉500g,瘦猪肉500g,鸡蛋5只,何首乌50g。
[制法]:何首乌研末备用,猪肉剁成泥,打入鸡蛋,加何首乌粉和盐、味精、酱油、糖、料酒,拌成馅。面粉加水和成面团,分成60份坯,按扁,包入馅,成包子形。上笼蒸至呈玉色,底不粘手。
[功效]:健脾,益气,补血。适用于贫血。
[备注]:何首乌有养血益肝、固精益肾、健脾胃、乌须发等作用,猪肉有补益精血之功,鸡蛋为滋阴养血之品。三味配合,有较好的补血功效,对于贫血有一定食疗作用。
三、安神小笼包子
[原料]:面粉500g,瘦猪肉500g,莲子100g,柏子仁50g。
[制法]:莲子、柏子仁研末备用。猪肉剁成泥,加莲子、柏子仁和盐、味精、酱油、糖、料酒拌成馅。面粉加水和成面团,分成60份(坯)。按扁,包好馅,控成包子形,上笼蒸至成玉色,底不粘手。
[功效]:养心安神。适用于心神不宁,失眠。
[备注]:莲子为补脾益肾,安神之佳品,柏子仁为安神常用中药,其功能滋养阴血,养心安神。其味香甜鲜美,又能治失眠之症。
四、壮阳小笼包子
[原料]:面粉500g,瘦猪肉500g,虾仁250g,肉苁蓉50g。
[制法]:苁蓉研末备用,猪肉剁成泥,加入虾仁、苁蓉和盐、味精、酱油、糖、料酒拌成馅。面粉加水和成面团分成60份(坯),按扁,包入馅成包子形,上笼蒸至玉色,底不粘手。
[功效]:温肾壮阳。适用于肾阳虚,腰膝酸软,阳痿,早泄等。
[备注]:苁蓉为温而不燥,补而不峻的一味常用的补肾阳中药。虾仁性味甘温,有补肾壮阳之功,猪肉有补气血作用,三者相配成为“壮阳小笼包”,有良好治疗肾阳虚的作用。2013-08-18
锻炼补肾,姜,鹿茸,韭菜,甲鱼,都是补肾的,补血的龙眼,红枣,红糖,蜂蜜,菠菜,茄子,2013-08-18
乌鸡炖红枣,加点枸杞,放一点点盐就行。就行的了,已经超级补品了,男女通用。不用那么麻烦了。2013-08-18