益气养血的食物

益气养血的食物
  益气养血的食物。现代社会人群的日常生活中,可以吃到非常多的有营养的食物,而在这些食物当中能补气血的也有很多。接下来,就让我们一起来了解下益气养血的食物吧。
  益气养血的食物1    一、七锦糯米粥
   原料:
  500克糯米、30克桂圆干、120克红糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大枣、30克银耳。

   做法:
  先将桂圆去壳,红枣洗干净去核,银耳发透后去杂质,糯米淘干净后放入锅内,然后加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖以及适量水。
  用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、红糖,煮成粥即可。
   二、羊乳红枣粥
   原料:
  300毫升羊乳、15个红枣、250克粳米、30克生晒参、30克冰糖。
   做法:
  先将生晒参切成片、红枣去核,然后将粳米、生晒参、红枣放入锅内,加入适量水,用旺火煮30分钟,再倒入羊乳煮片刻即成粥。
   三、芝麻龙眼粥
   原料:
  30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。
   做法:
  先将龙眼与红枣去核,洗干净备用,然后将淘干净得糯米放入锅内,加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水。
  用旺火煮至六成熟,再加入红糖,煮至黏稠即可。

   四、胡桃枸杞粥
   原料:
  30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。
   做法:
  先将姜切成丝,然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中,加入适量水,用中火煮沸后,加入糯米、白糖,再煮至米烂成粥即可。
  益气养血的食物2    补血益气吃什么
   1.红米
  红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富。
  故有补气养血及预防贫血的`功效。平时煮红米饭和红米粥都可以,但要记住一点,红米比正常大米不易煮熟。

  无论是煮粥还是煮饭,最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿来煮就可以了。
   2.枸杞
  中医认为,枸杞有“补精气诸不足,易颜色、变白,令人长寿”之功效。枸杞还有补阴补血的作用。
  一般适用于肝肾阴虚、血虚引起的一系列的症状,如腰膝酸软、头晕目眩、神疲乏力等症状。
  服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。
  春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳。
  秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
   3.胡萝卜皮
  胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。
  萝卜中还含有大量的铁,有助于补血。所以建议在吃胡萝卜时不要削皮,洗干净即可。
  最理想的做法是在炖肉的时候加胡萝卜,这样温度合适,适当的油脂又有利于胡萝卜素渗出。
  水煮胡萝卜比凉拌或榨汁更有营养,因为胡萝卜自身含有微量脂质,加热后会释放出来,促使胡萝卜素渗出。

   4.南瓜
  被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质。胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等。
  其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作。
  锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。
   5.葡萄
  历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸。
  是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品。怀孕的妇女也建议可以多多食用。
  不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行。
   6.龙眼肉
  龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。
  龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。
   推荐益气补血食谱
   1.四物汤
  四物汤对于女人而言可是一个宝,所谓四物指的其实就是当归、熟地、白芍、川芎。

  对于女性朋友们来说,每个月的那几天结束之后就可用四物汤进行补血调经了。女性常喝四物汤不仅可补血,预防贫血,同时还可喝出好气色。
   做法:
  将四物包好,加入排骨一起炖成汤就可以了。如果不喜欢吃排骨的话,也可根据自己的口味加入其它的肉类都是可以的。
   2.三红汤
  所谓三红汤指的就是红枣,红豆,花生三种红色的食物一起熬煮出来的汤品了。
  众所周知红色的食物都具有补血的功效,而红枣,红豆,花生本身也都是属于相对容易能买得到的因此值得推荐给大家。
   做法:
  把红枣,红豆,花生等都放在一起熬就可以了,在这里提醒一下花生一定不要去皮哦。因为花生的皮,更具补血功效。
   3.银耳南瓜补血汤
  银耳南瓜都是最适合女性的养颜佳品,其也具有补血益气的功效,特别是对于那些气色不好,脸色偏黄的女性由为适用了。
  做银耳南瓜补血汤之前,最好先准备好所需的材料南瓜一片、干莲子20克、银耳一朵、红枣10颗,冰糖适量。
  要先将南瓜洗干净,最好不要去皮,口感更好,然后把莲子心去掉,把红枣洗干净。

  锅中的水开之后先加入莲子和银耳用小火煮15分钟,然后放入南瓜煮至松软就可以吃了。
   4.百合白果牛肉汤
  百合具有滋阴润燥之功效,而牛肉富含丰富的氨基酸和人体所需的各种营养素,将这些材料一起熬成汤喝不仅可补气补血,同时还具有美容,去火气等作用。
2022-07-31
mcxzy 阅读 7 次 更新于 2024-11-15 07:14:58 我来答关注问题0
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