养肝健脾胃营养又鲜美适合夏季喝的汤有哪些呢?该怎么做?

药补不如食补,夏天天气炎热,多喝这几种汤品,养肝健脾胃,而且味道鲜美很是开胃呢。
一、丝瓜鸡蛋汤。
丝瓜去皮,斜刀切成菱形块。碗中打入两个鸡蛋,加少许食盐充分搅拌均匀。平底锅放油,烧到七成热的时候倒入鸡蛋液,凝固后搅散,加入两碗清水,倒入丝瓜块,大火烧开后转成中小火,倒入少许的料酒或者白酒(去除丝瓜的寒性)熬煮五分钟,出锅前放食盐,生抽调味,加入少许的料酒点上几滴香油,撒些虾皮就可以关火了。
二、番茄虾仁蔬菜汤。
一个大的西红柿顶端划十字,热水中滚一圈,剥去外皮切成小块。四五个大虾剥皮去虾头,虾仁用料酒和姜丝腌制十分钟。准备一些自己爱吃的蔬菜,比如金针菇,小白菜,青菜等等,洗净备用。平底锅放一勺油,烧热后倒入虾头,小火煸炒出虾油后,捞出丢掉,然后倒入西红柿丁,不断的煸炒,西红柿软烂出汤后倒入虾仁,翻炒一分钟虾仁变成白色后,加入清水,大火烧开后放蔬菜,加食盐和五香粉调味,蔬菜煮软变熟后即可。
三、绿豆银耳汤。
绿豆和银耳淘洗干净,放在水中浸泡两个小时,银耳撕成小朵备用。取炖锅烧水,放入银耳和绿豆,大火烧开后转成小火,焖煮一个小时左右,然后加入一小把的冰糖,几个枸杞,继续炖煮十五分钟,汤品变得粘稠,就可以关火了。不要着急吃,继续盖着锅盖半小时,焖十五分钟,让银耳充分出胶,就可以品尝了。可以放在冰箱里冷藏半小时,风味更佳哦。
夏天多喝这三款汤品,每周3-4次,对身体非常有好处,轻轻松松起到养生的作用哦。
2022-04-29
夏天天气炎热,多喝这几种汤品,养肝健脾胃,而且味道鲜美很是开胃呢。

一、丝瓜鸡蛋汤。

丝瓜去皮,斜刀切成菱形块。碗中打入两个鸡蛋,加少许食盐充分搅拌均匀。平底锅放油,烧到七成热的时候倒入鸡蛋液,凝固后搅散,加入两碗清水,倒入丝瓜块,大火烧开后转成中小火,倒入少许的料酒或者白酒(去除丝瓜的寒性)熬煮五分钟,出锅前放食盐,生抽调味,加入少许的料酒点上几滴香油,撒些虾皮就可以关火了。

二、番茄虾仁蔬菜汤。

一个大的西红柿顶端划十字,热水中滚一圈,剥去外皮切成小块。四五个大虾剥皮去虾头,虾仁用料酒和姜丝腌制十分钟。准备一些自己爱吃的蔬菜,比如金针菇,小白菜,青菜等等,洗净备用。平底锅放一勺油,烧热后倒入虾头,小火煸炒出虾油后,捞出丢掉,然后倒入西红柿丁,不断的煸炒,西红柿软烂出汤后倒入虾仁,翻炒一分钟虾仁变成白色后,加入清水,大火烧开后放蔬菜,加食盐和五香粉调味,蔬菜煮软变熟后即可。

三、绿豆银耳汤。

绿豆和银耳淘洗干净,放在水中浸泡两个小时,银耳撕成小朵备用。取炖锅烧水,放入银耳和绿豆,大火烧开后转成小火,焖煮一个小时左右,然后加入一小把的冰糖,几个枸杞,继续炖煮十五分钟,汤品变得粘稠,就可以关火了。不要着急吃,继续盖着锅盖半小时,焖十五分钟,让银耳充分出胶,就可以品尝了。可以放在冰箱里冷藏半小时,风味更佳哦。2022-05-17
有南瓜绿豆汤,银耳桂圆汤,枸杞红枣汤,这些汤都是比较养肝的,有利于肝气的疏通健脾胃;首先应该准备主料银耳,桂圆,红枣,枸杞,将银耳泡发,锅中放入适量的水,放入银耳大火烧开,转为小火,倒入其他配料,煮一小时左右,根据自己的口味加入适量冰糖。2022-04-29
红枣乌鸡汤,茶树菇炖排骨汤,猪蹄汤,山药汤,牛肚汤,最简单的就是猪肚汤,首先你要将黄芪准备好清洗干净,然后将红枣去核,在砂锅中放入牛肚,红枣,黄芪,放入适量的水慢火炖煮两小时加入盐就可以了。2022-04-29
有枸杞叶瘦肉汤,玉米排骨汤,还有山药排骨汤等。我最喜欢的就是枸杞叶瘦肉汤了,将瘦肉煮熟五分钟后放入枸杞叶即可,这汤味道鲜美甘甜,也可以清热解毒。2022-04-29
mcxzy 阅读 6 次 更新于 2025-04-20 13:16:06 我来答关注问题0
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