生地熟地排骨汤的做法

生地熟地排骨汤的做法步骤：

一. 材料：生地10—15 g 熟地15—20g 猪骨头250g（约4到5人用量）

二. 步骤：

1.将生地、熟地洗净放入汤煲中，加入水8-10碗（加水量视人数乘2倍即加水碗数）可适当多加点，浸泡约2小时，待药物成分浸透析出。

2.将骨头放入冷水中煮沸后，去掉血水，再过冷，然后倒入汤煲中。

3.开猛火烧开后，放至中火，煲至加水量的一半。

4.可以不用放盐，即可直接饮用。

生地：甘、寒；归心、肝、肾经。具清热凉血，养阴生津作用。熟地：甘、温；归肝、肾经。具有补血养阴，填精益髓的功效。

人体由于出汗过多或过少都会引起体液的酸碱失去平衡，会表现为“火”或“毒素”。多数家庭会煲生地黑豆骨头汤来调理。实践中总结出“生地熟地骨头汤”有一定的调理作用：生地熟地都来源于草本植物地黄的块根，常用来治疗阴虚内热，发斑发疹。生地经炮制后叫熟地，属阳，常用来治疗骨蒸潮热，盗汗遗精。两者一阴一阳结合刚好能够调理人体的酸碱平衡。2021-05-21