补血补气乌鸡汤怎么做好吃

主料

乌鸡 红枣

辅料

姜丝 枸杞
黄芪 当归
党参
补血补气乌鸡汤的做法步骤

1. 红枣枸杞洗净,红枣对切两半!党参洗净切段,当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!

2. 乌鸡切块洗净,切姜丝,冷水下锅,把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水,这是为了去乌鸡的血水和腥味,不要煮太久,开一下就可以倒掉血水了!

3. 把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里,我一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!

4. 盖上锅盖,煮个二十分钟,时间到,开锅盖,加盐巴鸡精调味即可!
小贴士
黄芪是提高免疫力补气的,当归是活血化瘀补血的!这两味都算是中药,孕妇吃的话,放枸杞和红枣姜丝就好了,其它配料对有些孕妇可能不利,无谓添加!
2017-12-02
mcxzy 阅读 24 次 更新于 2025-04-18 02:03:56 我来答关注问题0
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  • 补血乌鸡汤的制作方法如下:一、准备原料 主料:乌鸡半个。选择新鲜的乌鸡,确保肉质鲜嫩,营养丰富。辅料:红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片、大葱一段。这些辅料都具有很好的滋补效果,红枣补气养血,桂圆安神益智,枸杞养肝明目,姜葱则用于去腥增香。调料:料酒、盐。料酒有助于去腥提香,盐...

  • 接着将所有原料放入煲中,加入适量清水,用文火炖煮两至三小时,最后加盐调味即可享用。这道汤不仅补血补气补阴,还具备滋补养生强身健体的功效。乌骨鸡与多种药材搭配同样具有出色的补充血气效果。例如,与黄芩、巴戟天、熟地、党参、制首乌及盐炖成的参芪乌鸡汤,首先将乌骨鸡的内脏清理干净,再将其他...

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