（1）黄精蒸鸡
[原料]黄精40克，党参20克，山药30克，净嫩母鸡1只，葱、姜、精盐、辣椒各适量。
[做法]将鸡宰杀去毛及内脏，用温水洗净，剁成块，入沸水中烫一下，置大碗中，加葱、姜、精盐、辣椒和洗净、切碎的黄精、党参、山药，加适量水，上蒸笼蒸至肉烂即成。
[功效]益气补虚，滋肾润肺。适宜于糖尿病属肺肾阴虚型，症见咳嗽少痰、多饮多尿、口咽干燥、腰膝酸软者。
（2）洋葱炒肉
[原料]鲜洋葱50～100克，瘦猪肉50克。
[做法]先把猪肉煮熟，再放入洋葱(切片)轻炒即成。
[功效]清热化痰，健脾益肾，降低血脂。对糖尿病患者有很好的疗效。
（3）枸杞子炖兔肉
[原料]枸杞子30克，兔肉250克。
[做法]将上料加水适量炖汤。文火炖烂熟后，加食盐少许调味。
[功效]滋补肝肾。适宜于糖尿病患者。
（4）猪胰海参蛋
[原料]猪胰1条，海参1个，鸡蛋1只。
[做法]将猪胰洗净切片、海参泡发切片，二味用文火先炖，待熟烂后再将鸡蛋去壳放入，加酱油和精盐少许调味。
[功效]滋阴补肾。适宜于糖尿病，病症见多饮多尿者。
（5）清蒸茶鲫鱼
[原料]活鲫鱼500克，绿茶10克。
[做法]将绿茶塞入鱼腹之内，置盘中上锅清蒸，不加食盐。
[功效]健脾益气。是糖尿病患者良好的食疗药膳。
（6）山药冬瓜汁
[原料]山药30克，冬瓜100克，荷叶60克。
[做法]将上述材料水煎2次，分2次服。每日1～2剂。
[功效]滋阴补肾。肾阴亏损型。症见尿频清长，稍置后尿面有如浮脂，腰酸无力，口干，舌质红，苔少，脉沉细而数。
（7）山药炖猪肚
[原料]猪肚、山药、精盐各适量。
[做法]将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。稍加精盐调味。
[功效]滋养肺肾。适用于消渴多尿等症。
（8）竹笋鳝鱼
[原料]鳝鱼500克，竹笋150克，核桃仁、精盐、味精、醋、白糖、香油、姜汁各适量。
[做法]将鳝鱼去内脏和骨，洗净，切成马鞍形。竹笋切成锯齿形；将鳝鱼和竹笋用沸水焯熟，在凉开水中过一下，放入盆中，加精盐、味精、白糖、醋、姜汁、香油拌匀，放入装饰好的盘中，将炸好的核桃仁同放盘中即可。
[功效]补虚助力，补风湿，强筋骨。适用于糖尿病，产后血虚，风寒湿痹，阳痿，早泄等症。
（9）黄精黑豆汤
[原料]黄精、黑豆各30克，蜂蜜半匙。
[做法]将黄精、黑豆洗净，倒入砂锅内，加冷水3大碗，浸泡10分钟，用小火慢炖2小时，调入蜂蜜即可。
[功效]补中益气，强肾益胃，降血糖，降血压。对食多易饥，形体消瘦的糖尿病有一定的疗效。或用于糖尿病的稳定期。
（10）猪脾蜜丸
[原料]猪脾7个。
[做法]将猪脾用瓦盆焙焦，研为细末，炼蜜为丸，每丸6克。
[功效]健脾摄精。适用于糖尿病。
2019-12-27
[原料]黄精40克，党参20克，山药30克，净嫩母鸡1只，葱、姜、精盐、辣椒各适量。
[做法]将鸡宰杀去毛及内脏，用温水洗净，剁成块，入沸水中烫一下，置大碗中，加葱、姜、精盐、辣椒和洗净、切碎的黄精、党参、山药，加适量水，上蒸笼蒸至肉烂即成。
[功效]益气补虚，滋肾润肺。适宜于糖尿病属肺肾阴虚型，症见咳嗽少痰、多饮多尿、口咽干燥、腰膝酸软者。
（2）洋葱炒肉
[原料]鲜洋葱50～100克，瘦猪肉50克。
[做法]先把猪肉煮熟，再放入洋葱(切片)轻炒即成。
[功效]清热化痰，健脾益肾，降低血脂。对糖尿病患者有很好的疗效。
（3）枸杞子炖兔肉
[原料]枸杞子30克，兔肉250克。
[做法]将上料加水适量炖汤。文火炖烂熟后，加食盐少许调味。
[功效]滋补肝肾。适宜于糖尿病患者。
（4）猪胰海参蛋
[原料]猪胰1条，海参1个，鸡蛋1只。
[做法]将猪胰洗净切片、海参泡发切片，二味用文火先炖，待熟烂后再将鸡蛋去壳放入，加酱油和精盐少许调味。
[功效]滋阴补肾。适宜于糖尿病，病症见多饮多尿者。
（5）清蒸茶鲫鱼
[原料]活鲫鱼500克，绿茶10克。
[做法]将绿茶塞入鱼腹之内，置盘中上锅清蒸，不加食盐。
[功效]健脾益气。是糖尿病患者良好的食疗药膳。
（6）山药冬瓜汁
[原料]山药30克，冬瓜100克，荷叶60克。
[做法]将上述材料水煎2次，分2次服。每日1～2剂。
[功效]滋阴补肾。肾阴亏损型。症见尿频清长，稍置后尿面有如浮脂，腰酸无力，口干，舌质红，苔少，脉沉细而数。
（7）山药炖猪肚
[原料]猪肚、山药、精盐各适量。
[做法]将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂。稍加精盐调味。
[功效]滋养肺肾。适用于消渴多尿等症。
（8）竹笋鳝鱼
[原料]鳝鱼500克，竹笋150克，核桃仁、精盐、味精、醋、白糖、香油、姜汁各适量。
[做法]将鳝鱼去内脏和骨，洗净，切成马鞍形。竹笋切成锯齿形；将鳝鱼和竹笋用沸水焯熟，在凉开水中过一下，放入盆中，加精盐、味精、白糖、醋、姜汁、香油拌匀，放入装饰好的盘中，将炸好的核桃仁同放盘中即可。
[功效]补虚助力，补风湿，强筋骨。适用于糖尿病，产后血虚，风寒湿痹，阳痿，早泄等症。
（9）黄精黑豆汤
[原料]黄精、黑豆各30克，蜂蜜半匙。
[做法]将黄精、黑豆洗净，倒入砂锅内，加冷水3大碗，浸泡10分钟，用小火慢炖2小时，调入蜂蜜即可。
[功效]补中益气，强肾益胃，降血糖，降血压。对食多易饥，形体消瘦的糖尿病有一定的疗效。或用于糖尿病的稳定期。
（10）猪脾蜜丸
[原料]猪脾7个。
[做法]将猪脾用瓦盆焙焦，研为细末，炼蜜为丸，每丸6克。
[功效]健脾摄精。适用于糖尿病。
2019-12-27
