青豆牛肉汤——预防贫血补中益气

  青豆牛肉汤属于家常菜的一种,在平时大家对于这道菜都是不会太陌生的,很多人都喜欢吃这样的养生汤,吃起来的味道是非常好的,而且对我们健康来说也是有意义的,那么具体青豆牛肉汤如何烹饪比较好,一起看看青豆牛肉汤的做法吧。

   青豆牛肉汤的材料
  青豆200克、牛肉400克、玉米粒150克、胡萝卜200克、番茄酱半杯、姜1块、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
   青豆牛肉汤的做法
  首先我们需要简单处理一下买来的食材:将青豆、玉米粒、胡萝卜分别清洗干净,其中胡萝卜需要去皮切成小块。将牛肉切成大小合适的块后清洗干净和生姜片一起放入锅中,加入少许的料酒大火煮开,捞出来过下凉水冲洗干净。另起一锅,将牛肉放入锅中,将所有的食材全部放入锅中,加入番茄酱、料酒、生姜、清水,大火煮开,转小火慢煮大约四十分钟后,放入食盐以及胡椒粉调味就可以了。

   青豆牛肉汤的食用功效
  青豆牛肉汤是非常常见的一种家常菜,吃起来对我们健康是非常有好处的,可以起到一个不错的滋补作用,这样对我们的健康来说是非常有好处的,大家在平时如果可以经常吃这样的食物就可以很好的养生了。首先,我们知道,牛肉里面的蛋白质含量是极其丰富的,含有我们人体所有需要的氨基酸种类,包括一些我们自身无法合成的,而且它的脂肪含量也是特别少的,所以我们食用牛肉可以不需要担心肥胖的问题。另外,青豆、胡萝卜这些蔬菜可以增加汤品的口感,而且使得营养更加均衡,特别是增加了各种维生素的种类。所以我们平时吃这样的一款食物可以有不错的补中益气的效果,可以帮助我们增强身体的体质,预防多种疾病。

  青豆牛肉汤对于我们大家来说都是不太陌生的,这是非常健康的一道家常菜,吃起来对我们健康很有好处,能够起到不错的滋补作用,特别可以帮助我们预防贫血情况的产生,还可以有效补中益气,帮助我们增强身体素质,大家不要错过。
2022-11-17
mcxzy 阅读 0 次 更新于 2025-04-20 09:50:10 我来答关注问题0
  • 青豆牛肉汤是我们日常生活中经常食用的一道家常菜,制作原料主要有青豆、牛肉等,也可以加入少量的玉米粒和胡萝卜等,这样不仅味道鲜美,而且看起来极具卖相。青豆富含磷脂、蛋白质以及各类维生素,富含丰富的营养,与牛肉搭配在一起食用,可以补充人体所需的营养,而且青豆牛肉汤简单易做,极受人们喜欢。青...

  • 1、准备青豆100克,牛肉400克,玉米粒150克,胡萝卜200克以及番茄酱、姜、清水、盐和胡椒粉适量等材料备用。2、先将青豆、牛肉等蔬菜洗净,把胡萝卜和姜切成块备用。3、把牛肉、姜块放入锅中,加入适量的清水,大火煮开,然后捞出牛肉备用。4、另起一锅,加入牛肉、番茄酱、胡萝卜块,大火煮开之后...

  • 牛肉处理:将牛肉清洗干净,切成适口的块状。将牛肉放入沸水中焯水,去除血沫和杂质,捞出后用清水冲洗干净,备用。蔬菜准备:将老姜切片,大葱切段,胡萝卜切片,土豆去皮切块。青豆去壳,洗净备用。炖煮牛肉:在煲汤锅中加入适量清水,放入焯好水的牛肉块,加入姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火慢炖...

  • (1)牛肉洗净后,宜放沸水中煮五分钟,再用作煲汤 (2)杞子应挑粒大,干身,结实,肉厚,色润者;圆肉即龙眼肉干,也称元肉,宜选片大肉厚无虫蛀者 西红柿牛肉汤的做法 材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两。 调料:酒、盐、糖、淀粉。 作法: 1、里脊边肉洗净,切小块,先氽烫过,再冲净泡沫,...

  • 牛肉汤还能促进肌肉生长,增强人的体质。它含有的蛋白质和必需氨基酸有助于合成肌肉蛋白,从而增强肌肉力量。最后,牛肉汤具有补铁作用,铁是人体必需的微量元素,对于预防贫血有着重要作用。牛肉汤中的铁质有助于补充身体所需的铁元素。综上所述,牛肉汤含有丰富的蛋白质、铁、锌、叶酸、维生素B和核黄素...

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