补气益血乌鸡汤，据说隔水炖更能保留营养价值哦

乌鸡炖汤

1、主料:乌骨鸡500克2、辅料:陈皮3克,高良姜3克,草果5克3、调料:大葱10克,醋5克,胡椒6克。4、将雄乌骨鸡洗净切块,大葱切段。5、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂即可。

怎样炖乌鸡汤补气血?

冷水放入整鸡,大火煮滚后撇去浮沫3、将切好的姜片放入4、加入泡好的香菇5、泡过的红枣和枸杞也一起加入6、加盖大火煮开后用小火炖7、新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹8、待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖9、乌鸡汤小火炖2小时就好,出锅前调入少许盐调味...

乌鸡炖什么补气血

食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。 枸杞红枣乌鸡汤 将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。...