熬药能用石头做的锅吗

可以，熬药用石锅，不过熬药最好用砂锅。砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选。
　　很多家庭平时不备煎药的沙锅，一旦需要熬中药时，就用不锈钢锅或铝锅来应急。这个时候就会产生一些问题，需要大家特别注意。不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。2019-07-20
mcxzy 阅读 168 次 更新于 2024-12-25 02:16:35 我来答关注问题0
1 个回答医识问答网专题活动
  • 医识网 熬药时可不可以用铁锅?

    不可以.熬中药最佳器具是砂锅.用铁锅熬中药在加热的过程中会发生化学反应,容易生成有害物质.服用后要么降低药效,要么生成对人身体有害物质.

  • 医识网 熬药的砂锅可以煲汤吗

    1、分情况。2、像是一些滋补的药物或者熬药次数不多,那么用来煲汤是完全没有问题的,只需要在煲汤之前将砂锅里面刷洗干净,去掉中药味即可。3、但是要是熬的是外用药,那么最好还是不要再用来煲汤了,因为有的外用药毒性是非常大的,而砂锅又能够吸味儿,熬过之后味道喝药的残留...

  • 医识网 石锅能熬药吗,石锅能熬中药吗

    能,但不适宜。容易与中药起化学反应。

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