药食同源的药材都有哪些?这些药材对身体有何作用?

药食同源,是说中药与食物是同时起源的。有些东西,只能用来治病,就称为药物,有些东西只能作饮食之用,就称为食物。但其中的大部分东西,既有治病的作用,又可食用,所以就叫做药食两用。食物入药,可以用来防治疾病。研究表明,医药在健康中只起8%的作用,而合理的膳食却能起到13%的作用。尤其是针对高脂血症这样的生活方式病,饮食治疗能起到47%的防治作用。具体的药食同源的食物,可以到卫计委去查,一共有一百多种食物呢,下面我老说说日常生活中常常用到的。
蒲公英 又到春天了,过一段时间,夏天的时候蒲公英长得非常旺盛,秋天也是,这两个季节上火的时候,比如出口疮,牙疼等症状,可以用蒲公英煮水喝,也可以采集一点晒干,然后冬天和春天的时候使用,还可以在大超市买到,用开水一冲,就相当于喝水。

苦瓜 相信很多人都吃过苦瓜,一般炒鸡蛋或者凉拌都可以,降火作用明显。
荞麦 其实不只荞麦,很多五谷杂粮都是补充维生素的比较好的食物,现在很多老人注重养生,主食多样化,就是这个道理。
苦菊 凉拌苦菊一道非常经典的菜。夏天的时候,苦菊和小西红柿、黄瓜等拌在一起,那是一个好吃。苦菊还是火锅上的一种绝佳食物,吃了火锅很容易上火,所以点铝材的时候多点一道苦菊,就万无一失了,既吃到了好吃的的火锅,还不担心上火。

绿豆汤 我相信这个是人人皆知,一碗绿豆汤,那是多么的解暑。
当归、茴香、橘皮等调料 调料里面很多都是药食同源的,举例说明,当归是很多女性看病中的常用中草药,补充气血,所以炖排骨或者鸡汤的时候加点就可以,另外,小茴香、黄芪、白芷就是一样的道理了。
决明子、罗汉果、枸杞等 这也是一种大家常常爱用来泡水喝的,非常常见。
大枣、枸杞煮汤等

2021-03-30
龙眼肉(桂圆),营养丰富,味道鲜美。具有补益心脾,安神益智,养血安神的功效。可用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄等症状。现代研究发现其还具有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用,并且还可防止衰老。但脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。2021-03-30
红枣、生姜、葛根、苦菜、苦荞,这些都是药食同源的中药材,它们能为人体补充,丰富营养,而且能补益气血,缓解体虚,并能增强人类身体素质,提高人体抗病能力。2021-03-30
1.龙眼肉营养丰富,味道鲜美。贿补益心脾,安神益智,养血安神的功效。2.山楂,味酸。具有消食化积,活血化瘀的功效。3.大枣,味甜。具有补中益气,养血安神的作用。2021-03-30
mcxzy 阅读 29 次 更新于 2025-03-15 03:21:54 我来答关注问题0
  • 以下是一些属于药食同源的食材: 丁香 人参 人参叶 人参果 八角茴香 刀豆 小茴香 小蓟 山药 山楂 马齿苋 乌梢蛇 乌梅 木瓜 火麻仁 代代花 玉竹... 还具备一定的药用价值。在使用这些食材时,应注意适量,并结合个人体质和具体情况。如果有特殊的健康状况或疑问,建议...

  • 以下是一些属于药食同源的食材: 丁香 人参 人参叶 人参果 八角茴香 刀豆 小茴香 小蓟 山药 山楂 马齿苋 乌梢蛇 乌梅 木瓜 火麻仁 代代花 玉竹 三七 土茯苓 大蓟 甘草 白芷 白果 白及 白术 白芍 白豆蔻 石决明 当归 芦荟 以上这些食材在中国传统中医理...

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