中药材质量怎么辨别

外观质量
中药材外观质量依据其外观特征来判断的质量。中药材的质量取决于临场疗效,疗效是由中药材属性所决定。因此,从中药材外观属性的变化可间接地确定疗效、评价质量。人们在长期实践中认识到,中药材的疗效与其形、气、色、味等属性密切相关,传统的性状特征依然是目前评价药材质量的重要指标。如黄连味苦、色黄与小檗碱含量有关;延胡索块茎断面色黄,其延胡索乙素含量高;薄荷挥发油主要含与叶表皮的腺鳞及腺毛中,药典规定其叶含量不得小于30%。这些说明性状指标评价中药材质量是科学的。
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内在质量
中药材的疗效和药效物质的含量密切相关。因此,中药材最科学合理的质量指标应是药效物质的含量。《中国药典》2005年版收载的551种药材及饮片品种中,规定了217种中药材有效物质的含量限度,如黄连中小檗碱的含量不得少于3.6%,国产沉香中醇浸出物的含量不得低于10.0%。
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综合质量评价
由于中药材化学成分极其复杂,一味中药即是一个“大处方”,其临床疗效是多种成分协同作用的结果,单一成分或数种成分的含量不能说明中药材的质量。国家已经规定在中药注射剂中以指纹图谱作为质量控制标准之一。随着科技的发展,越来越多的中药材的药效成分被人们弄明白,中药材“疗效不清,成分不明”的状况将改变。
2022-09-16
mcxzy 阅读 20 次 更新于 2025-04-04 03:29:03 我来答关注问题0
  • 1. 观察药材表面:药材的药用部位不同,外观特征有所区别。仔细观察,以便区分药材种类和质量。2. 评估药材颜色:药材颜色是品质的关键。优质药材颜色自然鲜艳,而色泽暗淡或变质的药材可能质量较差。加工和储存方式也会影响药材颜色。3. 用手感受药材:通过触感,判断药材的软硬、轻重、疏松或致密、光滑或...

  • 观察颜色,药材的颜色变化与品种、质量及加工储藏方式紧密相关,颜色成为鉴别药材品质的关键。手触感知,通过触摸感受药材的硬度、重量、密度及表面光滑度等,有助于辨别药材的好坏。口尝与鼻闻,药材的气味与其化学成分息息相关,鼻闻是鉴别具有特殊气味药材的有效手段。水试与火试,某些药材遇水或经火烧...

  • 1. 观察外观:仔细检查药材的形态、颜色、纹理等特征。不同种类的药材有其特定的形态,如根类药材通常呈圆柱形或纺锤形,而根茎类药材多有茎痕,皮类药材则往往呈卷筒状。药材的表面可能具有不同的质地,如光滑、粗糙、有鳞叶、皮孔、茸毛或突起等。这些特征对于鉴别药材的地道性和质量至关重要。2. ...

  • 一般可以根据中药所呈现出来的色泽加以判断,中药的色泽能够反映出中药所含的化学成分以及药材种类,因此,行家一般能够从中药的颜色判断出中药的质量是否优质。2、正规医院 现在我们买中药的时候一般是去正规的医院购买,正规且比较大型的医院一般不会推出劣质的中药。3、中药的气味 可以通过闻中药的气温判断...

  • 传统经验中的观察、触摸、品尝和嗅闻也有助于快速鉴别中药材的真伪。例如,海马的“马头蛇尾瓦楞身”、羚羊角的“通天眼”、何首乌的“云锦样花纹”,以及防风的长有“蚯蚓头”等;黄连、苦参、鸦胆子等药材常以味道来判断,越苦越好;荆三棱与泡三棱比较,后者质轻;红花则以“臭”为佳。

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