用冷水。如果直接用热水煎煮,中药才表层的淀粉、蛋白质等成分会突然受热而糊化或凝固,妨碍淀粉、蛋白质本身的浸出,也阻碍中药材内部其他有效成分的浸出。2019-12-10
煎中药用冷水还是热水好啊?
1 个回答医识问答网专题活动
煎药用水应用凉水,不宜用沸水。因为中药多为植物或动物的干燥组织,其有效成分及治疗成分分布于干枯萎缩的细胞内。如将中药用沸水煎煮,就会促使动植物细胞中的蛋白质、淀粉等成分产生凝固、韧化等现象,使水分不易渗入和溶出,有效成分无法释出,从而降低药效。因此,煎煮中药前应先用凉水浸泡0.5~1小时...
在煎药过程中,除非有特殊说明,否则无需过分关注使用冷水还是热水。通常,第一煎前应将药材浸泡半小时,以便更好地煎出中药的有效成分。至于第二煎,既可以使用热水,也可以选用冷水,无需等待药物冷却后再加水。不过,在进行第二煎时,用水量应适当减少。这种煎药方法旨在提高药效,确保患者能够充分吸收...
1. 在进行中药的二煎过程中,您可以使用热水或凉水。2. 使用热水煎药会加快煎煮速度,但这与使用凉水煎煮相比,并不会对药效产生显著影响。3. 我通常建议患者使用冷水开始煎煮,这是因为一旦水开始沸腾,就可以像第一次煎煮一样进行。4. 我希望我的回答对您有所帮助,并祝愿您早日康复。
熬药第二次使用凉水比较好。一般中药在熬药前需要浸泡20分钟,使用凉水熬制中药,这样可以延长中药侵泡时间,有利于药物有效成份的析出。
1. 煎药时,推荐使用热水进行第二道和第三道煎煮。因为热水能够更好地保持煎药过程中的温度稳定性,避免砂锅因温差过大而破裂。2. 在煎药的初始阶段,使用冷水可以让药材充分浸泡并吸收水分,促进药材成分的释放。等到药材已经完全吸水后,加入热水,水量微微漫过药材,采用大火煮几分钟即可。
其他药方类似问题
- 煎中药是用冷水还是用热水好 46次阅读
- 熬中药用凉水还是用开水煮好? 39次阅读
- 熬中药的时候,我们是应该用沸水还是凉水? 28次阅读
- 中药一般是用开水熬好,还是冷水慢慢加热好? 14次阅读
- 煎中药时是先把水煮开再放中药?还是冷水直接放入 73次阅读
- 怎样用砂锅熬中药 39次阅读