因为熬药的时间长，药汤成分不能变质等原因，中药熬煮所用到的锅往往有一定的要求。
熬药可以用到砂锅，陶锅，瓦锅，以及其他性质稳定可以受热的容器如玻璃烧瓶等。其中又以受热均匀，无毒，且含有各种对人体有益元素的紫砂锅为上等。但需要注意的是，紫砂锅价格相当较高，且市场上存在造假的现象，使用者需要认真选购。
一般来说，熬药不能用铁锅，铜锅，因为铜铁的金属性质活泼，容易与药汤发生反应，存在降低药效，产生有害物质的可能。2017-02-21
熬药可以用到砂锅，陶锅，瓦锅，以及其他性质稳定可以受热的容器如玻璃烧瓶等。其中又以受热均匀，无毒，且含有各种对人体有益元素的紫砂锅为上等。但需要注意的是，紫砂锅价格相当较高，且市场上存在造假的现象，使用者需要认真选购。
一般来说，熬药不能用铁锅，铜锅，因为铜铁的金属性质活泼，容易与药汤发生反应，存在降低药效，产生有害物质的可能。2017-02-21
中药之所以不能够用金属锅煮，就是因为金属锅受热不均匀，没有办法很好保温，而且又不利于不耐热成分的保存，很多植物中药里面的有效成分，会和金属锅里面的铁离子出现化学反应，出现没有办法溶于水的沉淀物，不能被身体吸收，而且中药材里面的生物碱成分一定要和鞣酸化合才能够溶于水，如果用金属锅来煎中药就容易对鞣酸造成损害，生物碱就没有办法溶解，影响到药物疗效，所以不能用金属锅熬中药。2020-12-05
因为铝、铁、铜的金属活性较强，很可能与中药中的某些成分起化学反应，这种化学反应，轻者使药物中的有效成分发生沉淀，药液中有效成分降低，重则生成对人体有害的物质，产生毒性。2017-02-21
不懂装懂来误导别人这是极大的罪行还不是错误，不要为了积分去害别人，卫生部规定都有铜制品和瓷器、不锈钢可以煎中药的，，不懂为何来装懂的人心大大的坏
《卫生部 国家中医药管理局关于印发医疗机构中药煎药室管理规范的通知》第二章设备要求 第七条 煎药工作台面应当平整、洁净。煎药容器应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的器皿为宜，禁用铁制等易腐蚀器皿。储药容器应当做到防尘、防霉、防虫、防鼠、防污染。用前应当严格消毒，用后应当及时清洗
所以说铜锅是可以煎药的，不要去乱听有些不懂装懂的来赚积分的人，这样人德道值得参考，
铜制品煎中药是理想的器材，你看过去那些有钱人才用这种锅来煎药，如果不能煎卫生部为何要允许，所以有些人不懂来装懂的人真的很讨厌，2018-02-08
《卫生部 国家中医药管理局关于印发医疗机构中药煎药室管理规范的通知》第二章设备要求 第七条 煎药工作台面应当平整、洁净。煎药容器应当以陶瓷、不锈钢、铜等材料制作的器皿为宜，禁用铁制等易腐蚀器皿。储药容器应当做到防尘、防霉、防虫、防鼠、防污染。用前应当严格消毒，用后应当及时清洗
所以说铜锅是可以煎药的，不要去乱听有些不懂装懂的来赚积分的人，这样人德道值得参考，
铜制品煎中药是理想的器材，你看过去那些有钱人才用这种锅来煎药，如果不能煎卫生部为何要允许，所以有些人不懂来装懂的人真的很讨厌，2018-02-08
跟煮米饭一个道理，中药煎锅变成有害物质。如果你够希，本来砂锅3碗煎出一碗，你用不锈钢锅15碗煎出5碗是应该是没问题的，问题是你喝不下去。关于网友说的药厂不锈钢制药，应该采取了低压蒸馏的方式2018-08-01
