当归、黄芪、枸杞,红枣可以和鸡一起煲汤吗

可以。
当归、党参、黄芪,皆是补血补气的食材,和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气,滋阴养颜,对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用,同时补气益脾养胃,能促进食欲,补充营养,调理颜色。此汤男女皆可饮用,对男生具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。

扩展资料:食材明细:
主料:当归、党参、黄芪、红枣、红莲、枸杞、乌鸡或老母鸡
辅料:盐少许
做法:
1、除枸杞外的所有药材用清水浸泡片刻洗净备用;
2、乌鸡斩成大块,烧开一锅水,放入乌鸡煮3分钟,此法叫“飞水”,可以将乌鸡的血沫和油脂去掉大部分,煲出来的汤水更清澈清甜;
3、将枸杞外的药材,飞过水的乌鸡放入汤煲,加入10碗清水(约2L),大火煮滚转小火煲2个小时,如果是电子炖盅的话校订时间为3个小时,广东人常说“煲三炖四”才能出一锅好汤,其实炖汤三个小时已经差不多了哦!
4、放入洗净的枸杞再煮5分钟;
5、关火出锅装碗,加入少量的食盐即可食用!(盐最好是最后放,一来可以避免盐长期在汤水中滚导致亚硝酸盐增加,二来汤水也会更清甜不会发暗)。
美食禁忌:
1、党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜,感冒期间不宜服用。
2、黄芪不可大量服用,在发热和阴气不足的状态下也不可以服用,疼痛湿气条件下也不可以使用.应在医生的指导下服用。
3、鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
参考资料:百度百科-当归党参黄芪红枣乌鸡汤
2022-12-07
mcxzy 阅读 16 次 更新于 2024-11-15 12:48:56 我来答关注问题0
  • 黄芪红枣枸杞可以与鸡一起煲汤。黄芪红枣枸杞与鸡一起煲汤,有很高的营养价值。黄芪补气,大枣补气健脾,枸杞子滋阴补肾,与鸡一起煲汤,能起到益气滋阴补肾的功效。枸杞:保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺;黄...

  • 可以。材料:童子鸡一只、白胡椒粒一小把、黄芪6片、红枣5颗、枸杞适量、盐适量、姜片适量制作方法:1、白胡椒粒和黄芪放放纱布袋中扎好。2、童子鸡冷水入锅,水开后撇去沫子捞出来。3、锅中重新放水,加入姜片,放入鸡肉、料袋...

  • 应该可以的吧,不过这大夏天的不太适合吧。。。

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