中药饮片是中国中药产业的三大支柱之一，是中医临床辨证施治必需的传统武器，也是中成药的重要原料，其独特的炮制理论和方法，无不体现着古老中医的精深智慧。随其炮制理论的不断完善和成熟，目前它已成为中医临床防病、治病的重要手段.
中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。。这个概念表明，中药材、中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片（包括切段、块、瓣)，原形药材饮片以及经过切制（在产地加工的基础上)、炮炙的饮片。对于前两类，管理上应视为中药材，只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。而管理意义上的饮片概念应理解为:“根据调配或制剂的需要，对经产地加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片”。2013-09-04
中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后的，可直接用于中医临床的中药。。这个概念表明，中药材、中药饮片并没有绝对的界限，中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片（包括切段、块、瓣)，原形药材饮片以及经过切制（在产地加工的基础上)、炮炙的饮片。对于前两类，管理上应视为中药材，只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。而管理意义上的饮片概念应理解为:“根据调配或制剂的需要，对经产地加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片”。2013-09-04
在药材商业中，中药饮片商品的鉴别方法，有自已的特点，其使用的鉴别方法，必须简单而易行、快捷准确，在基层中药饮片的鉴别方法，主要是经验 （性状鉴别）鉴别。是利用人的（眼看）、（口尝）、（鼻闻）、（手摸）、及简单易行而又可靠的试验（水试，火试），对中药饮片的形状、大小、表面、切面 （断面）的色泽、质地、气味等特征，以及试验现象的观察分析，从而快捷有效地判别饮片的质量优劣及真伪。2013-09-04
中药饮片是指经过切片、炮制等加工处理的中药材；可以直接使用。国家局规定生产中药饮片的生产企业必须通过GMP认证 只有通过GMP生产的中药饮片才是 合格的中药饮片2013-09-04
包装上有标签，有药名。产地，等级，，，，，，，，2013-09-04
