煎药容器应选用砂锅、搪瓷器皿或不锈钢器皿，避免使用铁器。中药煎前需用冷水浸泡20分钟左右，浸泡水位一般应超过药面1-3厘米。对于大剂量或松泡易吸水的药材，应适当增加用水量。煎药时间根据药性决定，一般药头煎需30分钟，解表药、清热药及芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药则先用大火煮...
可以。一般情况下品质无问题的瓷碗都是可以放入沸水中熬煮的，不过不可以在水沸腾之后陡然把瓷碗放入水中，而是要让它和冷水一起下锅加热，不然瓷碗可能因突然受热而受损。瓷碗初次使用，一般是没有染上细菌的，要杀死碗筷上的细菌一般只需要将它们放在一百摄氏度的水中加热五分钟即可，还有就是用浓度较高...
煎煮中药最好是选用砂锅、瓦罐、陶瓷器，避免用铁锅和铜锅。无论是何种类型的草药，在煎煮之前都需要先浸泡30分钟左右，选刚能没过药材的纯净水，进行煎煮的时候不用再换水，直接此用水来烧开，先用大火将中药材进行煮沸，煮沸后再选用小火煎煮20分钟左右。如果是补益类型的中药，煮沸后再用小火煎的...
许多人了解在熬中药的情况下非常容易是很关键，它对我们的药效的充分发挥都是拥有 挺大的功效的，煎制器皿以瓷器、石锅为最好是，次之为不锈钢锅、搪瓷锅及其耐热的玻璃容器，由于这种器皿具备平稳的物理性质，不容易与所熬中药的成份产生化学变化。一定不宜炒锅、铜火锅和铝锅，由于这种原素可与中药材中...
首先，煎煮中药的器具不能随便，古代讲究最好是用银器，如果没有银器，那麼就应该用瓷器。现代多用瓷器。需要注意的是，煎药不可用铁器，这是由於铁器容易被氧化，进而影响中药的药性。其次，煎药前的准备。中药不可倒上水就立刻煎煮，而应该在煎煮之前，先用冷水把中药泡上半小时到一小时，然後在煮。
