熬好的中药，具有一定的酸碱度，而其中的有机化学成分，也可能和金属器皿发生化学反应，降低药效的同时，也有可能产生有毒有害物质。因此熬制好的中药，需要用稳定性好，不易于药剂发生化学反应的，玻璃陶瓷器皿盛放。塑料袋只适合临时存放。
1、砂锅、砂罐 煎煮中药最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐。因其化学性质稳定，不易于药物成分发生化学反应，并且导热均匀，保暖性能好。而且熬制过程传热比较慢，受热均匀，不易熬糊，是熬药的首选器皿。但是使用这些容器熬药时要注意两点：一是新的砂锅有沙眼，容易漏水，使用前可先往锅里放些大米或小米...
熬制中药时，最佳的选择是砂锅，因其材质稳定，不易与药物成分发生化学反应。若家中没有砂锅，不锈钢或搪瓷盆也是不错的选择，但需注意清洁，避免油污或瓷片脱落。切记，绝对不要使用铝制或铁质的器皿，因为它们可能会与中药成分反应，影响药效甚至产生有害物质。现在市面上也有专门的电煎药锅出售，其外形...
汤药是中药最为常用的一种剂型，因此，煎煮汤药对用水和火候都有一定的要求。 1煎煮容器的选用注意 ：砂锅、砂罐为煎煮中药的首选容器；白色搪瓷器皿或不诱钢锅次之。铁、铜、铅等金属容器忌用。 2药材冲洗注意 ：中药材大多有灰尘和杂物，因此，在煎煮前应该用水快速冲洗，以除去灰尘和杂物。
中药的煎煮过程最主要的是要掌握好煎煮时使用的容器、用水、入药和火候四个环节。1.容器。煎药的容器多用陶器，一般以砂罐最好，尽量不要用金属器皿，以防中药中的化学成分与金属活性物质发生化学反应而影响药效。2.用水。水必须洁净，一般可用清澈的河水、自来水、泉水或井水。应尽可能的注意水质的优良...
