中药可以用铁锅煎吗？

中药不能使用铁锅，铝锅，铜锅这些容器进行煎煮，中药里面的成分容易与之产生化学反应，产生不好的物质；建议要使用陶制品或者是瓷制品进行煎煮。在煮中药之前，要水泡20分钟，让中药彻底的浸湿。可以使药物充分的煮出来。2015-05-05