什么药材煲汤好呢 什么药材煲汤好呢养胃

喝汤是很好的养生方式,把肉类和药材进行熬制汤的养生效果会更好。喝汤可以有效的补充营养以及预防疾病,同时提高身体的免疫力,是适合所有人食用的。但是熬制汤的药材和食材都是很有讲究的,需要合理的搭配才会起到更好的养生作用。那么,什么药材煲汤好呢?药材怎么与食材搭配?

1.人参

人参是比较常见的补药,能强化身体功能,促进新陈代谢,增强抵抗力,适合体虚、贫血、手脚冰凉等症的患者食用,推荐汤品:人参鸡汤。

2.枸杞子

枸杞子性平味甘,能滋补肺肾、养睛明目,还能补血,血虚及阳虚体质的人可多用枸杞煲汤喝,如枸杞猪肝汤。

3.当归

当归能补血、清血、润肠胃,还能通经养颜,治疗咳嗽、流产不孕等疾病,适合气虚型体质者服用,推荐汤品:当归老鸭汤、当归乌鸡汤、归芪羊肉汤。

4.黄芪

黄芪性微温,味甘,能益气固表、提神墙体、健脾养胃,适合气虚体质者服用,常见的汤有黄芪鲤鱼汤、黄芪山药老鸡汤。

5.山药

山药是比较常见的食物,还能用来入药,中医认为山药性平,能补气健胃,益肾健脾,有清虚热、止渴止泻的功效,是补肾不可少的药材,推荐汤品:枸杞山药鸡丝汤。

6.百合

百合适合阴虚体质患者食用,能益气安心,滋补五脏,常用于煲汤,常见的汤品有百合红枣银耳汤。

7.党参

党参也是比较常入汤的药材,党参能强化机体活力,益气养血,有预防贫血、T恤的功效,适合气虚两虚者服用,推荐汤品:党参牛肉汤。

8.赤小豆

赤小豆是日常常见食材,也能当做中医药材,有利尿润肠、降血压血脂的药效,还能调节血糖,排水肿,养生汤有赤小豆瘦肉汤。

以上就是有关什么药材煲汤好的介绍,八种常见的药材是生活中很容易购买到的,多喝药膳汤对我们的身体也会起到很好的保健养生的作用。不过在选择药膳汤的时候,也要根据自身的体质来决定,不同体质的人选用不同的药材来熬药膳。2023-01-25
mcxzy 阅读 30 次 更新于 2025-04-04 22:54:23 我来答关注问题0
  • 家庭煲汤最常用的十种中药材包括:枸杞:补肝肾、明目,适合长时间使用电脑或手机的人。当归:补血活血,对女性有很好的调理作用。黄芪:补气,提高免疫力,适合体弱多病的人。党参:补气,与黄芪类似,同样适合免疫力较弱的人群。山药:健脾养胃,使汤的味道更加鲜美。红枣:健脾养胃,增加汤的甜度和口感。

  • 1、黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄,有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉,可起到补肺气等食疗作用。2、构杞——甘、平。清肝明目、养肝血、滋肾润肺。用于肝肾两虚、双目昏花、肝热。以颗粒椭圆、...

  • 1. 参苓健脾补益汤 成分:党参8.3克,云苓19.2克,炒薏米3克,甘草2.4克,芸豆19.3克,白术15克,枸杞9.7克等。功效:本汤能补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,具有健脾和胃,宁心安神的效用。配搭材料:瘦肉/鸡肉/猪肚,蜜枣等。方法:将肉类清洗干净焯水后,与其他材料及清水一同加入汤锅中,...

  • 常见煲汤药材都有哪些 1. 黄芪:补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄,有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉,可起到补肺气等食疗作用。2. 构杞:清肝明目、养肝血、滋肾润肺。用于肝肾两虚、双目昏花、肝热。以颗粒椭圆、饱...

  • 1. 当归:具有补血活血、调经止痛的功效,煲汤时加入当归,不仅可以提升汤的鲜美度,对于女性而言,还具有调理血气的效果。2. 枸杞:富含多种营养成分,如多糖、维生素等,具有滋补肝肾、明目的作用。在煲汤时加入,不仅增添口感,还能增强免疫力。3. 黄芪:具有补气固表、利尿消肿的作用。煲汤时加入黄芪...

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