怎样在家熬药膏蜜炼

用料:枇杷2500g、川贝10克、冰糖400g、枇杷老叶6-8片、蜂蜜50g
【春夏热咳的克星】自制川贝蜜炼枇杷膏的做法
1、枇杷叶刷洗掉背面的绒毛后剪碎。

2、加500ml水小火煮20分钟。

3、川贝磨成粉(可以在药店买的时候请工作人员帮忙磨成粉)。

4、将川贝母粉跟晾凉的枇杷叶水混合。

5、枇杷剥皮去核。

6、榨取果汁。

7、果汁中加入冰糖,开小火煮2小时。

8、加入枇杷叶和川贝粉混合的汤水继续煮3小时。

9、当锅里开始出现细密的小气泡是就需要注意搅拌了。

10、熬煮到滴落在餐巾纸上不会散开,类似蜂蜜的质感即可关火。

11、趁热装瓶,晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀就完成了。

12、每次喝的时候用干燥无水无油的勺子舀取,用40-50度的温水调服,味道芳香清甜。

2020-05-19
膏方是传统医学的精华,因为它既博采了民间传统药方之长,又融入了历代名医临床经验的结晶,所以深受人们喜爱和欢迎,但由于滋补膏方价格偏贵,在过去仅仅是被皇家贵族、豪门大户所享用,而现在随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,普通百姓也已经越来越注重冬令进补,舍得花钱买健康,所以在冬季滋补膏方越来越盛行,特别是上海、江浙地区每到冬季,甚至出现排队要求熬制膏方的现象。
  膏剂的制作工艺复杂、讲究,自制膏剂很难达到最佳效果,目前国内很多中医院和中药厂都推出了自己的膏剂产品。我们中国中医科学院西苑医院推出的膏剂制作,一人一方,工艺老到,适合中老年人冬季的养生滋补,让古老的中医中药成为大众健康的守护神。
  
  膏滋方举例   参芪膏
  原料:党参、黄芪各500g,蜂蜜适量。
  制法:将参、芪切片,加10倍量水煎1小时,取汁;再加6倍量水煎半小时,取汁;两汁合并,文火浓缩至稀流膏状,兑入蜂蜜,续熬至黏稠状即可。
  服用方法:每次10~15ml,每日2次,温开水送服。
  功效主治:补中益气,适用于气虚体弱,食少便溏,自汗等。   益精膏
  原料:枸杞子250克,龙眼肉250克,桑椹250克,蜂蜜适量。
  制法:将三味药洗净,加水适量,煎煮1~2小时,水将熬尽时,捣成膏状,再加入蜂蜜搅拌成膏,放入冰箱中。
  服用方法:每日不拘时服用,每次服1汤匙。
  功效主治:养血安神,益精乌发,适用于中老年人肝肾不足,阴血亏虚所致的面色萎黄,须发早白,失眠健忘等。   琼玉膏
  原料:人参750克,生地黄8千克,白茯苓1.5千克,白蜜5千克。
  制法:人参、茯苓为细末,蜜用生绢滤过,地黄取自然汁,拌和匀,瓷器内封闭留用,入汤内,以桑木柴火煮三日夜,取出,包瓶口,入井口,去火毒,煮一日,出水气,取出。
  服用方法:每晨服。
  功效主治:滋阴润肺,益气补脾。适用于肺阴亏损,虚劳干咳,咽燥咯血,肌肉消瘦,气短乏力。   秋梨膏
  原料:秋梨、红枣、冰糖、姜、蜂蜜等。
  制法:将以上诸品熬煮成膏。
  功效主治:滋阴润肺,止咳化痰。适用于阴虚肺燥,咳嗽痰稠。   膏方的制作方法   膏方的工艺方法十分讲究,传统熬制过程有“12时浸渍,24小时化胶,武火3次,文火收成膏”等16道传统工序操作,近年来,国家制定了《膏方加工管理方法》,从人员配备、硬件设施、操作规范等合作和诸多方面进行了规定,保证了膏方的质量。现将膏方的制作过程简介介绍如下:
  1.一人一方。膏方是针对个人的不同体质或疾病,经中医师诊断后处方,对症下药,将中药配制煎熬成膏剂后服用。
  2.浸透中药。一般要将中药饮片先浸泡12~24小时,胶类药用陈酒(黄酒)浸润,人参、西洋参等精细药物另浸另煎。
  3.浓煎取汁。将药物倒入锅内,加水适量,武火煮开,文火慢煮,煎2~3遍,第一遍煎煮1小时,2遍40分钟,3遍30分钟,将三次药液合并过滤去掉药渣。
  4.煎熬水膏。将3次的药汁用纱布或绢筛过滤沉淀后,倒入锅内煎熬浓缩,至一定程度后加入糖类、胶类或蜂蜜。
  5.慢火收膏。收膏是最后一个关键过程,火候十分要紧,切不可火力太猛,防止焦底。收膏时搅拌药汁有稠厚感,捞起少量药汁冷却后,膏液成带状向下滴,表明膏滋药已经熬成,即可收膏。2013-09-06
加入一点阿胶,就可以变成膏状啦!
阿胶补血益气,对中老年人很有用处。2013-09-06
去中华医药里面去查啊,那里有治病有膏招2013-09-06
mcxzy 阅读 10 次 更新于 2024-09-10 09:48:30 我来答关注问题0

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