在饮食当中，膳食平衡是通过饮食来控制能量的摄入。当然，我们通常建议，第一，吃新鲜的蔬菜、水果，这是每天都必须的;米饭、面条、以及肉类，都是必须的，关键是看你吃的多少的问题。 在热量来讲，我们首先讲肉类。肉类当中，热量最高的，可能大家都不知道，可能一听都以为是羊肉热量最高，但其实上猪肉的热量才是最高的，后面才是羊肉，最低的是鸡肉和鱼肉。那么在这当中，建议大家在吃的肉类当中，尽量多吃鱼和鸡。当然现在禽流感，可能不能吃那么多鸡。所以说在饮食搭配当中是很重要的，每天的肉类尽量按照这样的标准去吃。 在蔬菜类当中，肯定是新鲜的青菜会好一点。在吃当中，青菜可以水煮、清蒸，这些都最好，肉类也是清蒸、水煮这样。养成这样一个蒸煮的饮食习惯，会使饮食的食物当中含有的热量较低，如果是煎炸等热量就会高，所以在烹饪当中，尽量将这些新鲜的蔬菜，以及肉类，通过蒸和煮的方法去加工食用，是比较好的。 那么在选择品种类来讲，那么通常是选择体积相对大的，这样能增加你的饱腹感，吃东西下去不饿了。譬如说，选择的是苹果，那是喝苹果汁呢还是吃苹果肉?当然是吃苹果。你喝一杯苹果汁，可能相对来说要三、四个苹果，但是你可能吃一、两个苹果你就会觉得饱。所以这是选择食物的一个方法，也是有一定技巧的。 2017-02-25
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