胃痛可以说是我们最常经历的症状了。
急、慢性胃炎、消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃痉挛、胃下垂、胃黏膜脱垂、胃神经官能症等疾病,都可以导致胃痛;西医多采用消炎、制酸、解痉剂、保护胃黏膜等手段进行治疗。
胃痛,对于中医来说,治疗就相对复杂了些,要辩证分型。对于食疗也是一样,需要辨证。
胃痛,在中医又称 胃脘痛 ,是以胃脘部以上近心窝处疼痛为主的病症,认为多是因外感邪气、内伤饮食、脏腑功能失调引起气机郁滞所致。
膳食原则以理气、和胃、止痛为主,审证求因,辨证施治。
邪盛者以祛邪为急,正虚者以扶正为先,虚实夹杂者则当祛邪与扶正兼施。
这句话写得可能有点“虚、玄”,那我们就依据中医的辨证施治,写出几种食疗方吧。
胃痛暴作,恶寒喜暖,遇寒加重;口淡不渴,或喜热饮;舌苔薄白,脉弦紧。
治法: 温胃散寒,行气止痛。
食疗方: 干姜良姜粥
配方: 干姜5g,高良姜5g,大米100g,红糖15g。
制法用法: 将干姜、高良姜切片,加水500ml,与大米同煮粥,粥熟后去干姜、高良姜,再加入红糖至溶化。每日2次,7天为1个疗程。
方解: 方中干姜、高良姜均可温中、散寒、止痛,二者配伍,散寒止痛作用增强;大米养胃,红糖味甘性热,可温胃散寒,兼以调味。诸味合用,共奏温中散寒、行气止痛之功。适用于胃寒所致胃痛、胃胀、呕恶等症。
胃脘疼痛,胀满拒按;嗳腐吞酸,或伴呕吐不消化食物,吐后痛减,其味腐臭,不思饮食,大便不爽,矢气或便后稍舒;舌苔厚腻,脉滑。
治法: 消食导滞,和胃止痛。
食疗方: 神曲山楂粥
配方: 神曲15g,山楂20g,大米100g。
制法用法: 将神曲、山楂加水700ml煎煮,去渣取汁,与大米煮成稀粥。每日2次,上下午空腹服食,5天为1个疗程。
方解: 方中神曲、山楂可消食导滞,山楂消肉食积滞尤甚,神曲长于消谷面、肉食等多种饮食积滞;大米养胃和胃。诸味配合,共奏消积导滞、和胃止痛之功。适用于偏于肉食积滞之脘腹疼痛、嗳腐吞酸等症。
胃脘胀痛,痛连两胁,遇烦恼则痛作或痛甚;胸闷嗳气,喜长叹息,大便不畅;舌苔薄白,脉弦。
治法: 疏肝解郁,理气止痛。
食疗方: 玫瑰花茶
配方: 玫瑰花1g,白糖适量。
制法用法: 干玫瑰花和白糖同入保温杯中,沸水冲泡,加盖焖15分钟。代茶频饮,7天为1个疗程。
方解: 方中玫瑰花疏肝解郁,行气;白糖味甘、性平,补益脾胃,兼以调味。二者合用,共奏疏肝解郁、理气止痛之功。适用于肝胃不和、气机阻滞之胃痛、胃胀等症。
胃脘灼痛,病势急迫,脘闷灼热,口干口苦,心烦;纳呆,恶心,小便色黄;舌质红,苔黄腻,脉滑数。
治法: 清热化湿,和中止痛。
食疗方: 公英豆腐汤
配方: 蒲公英60g,豆腐50g,冰糖15g。
制法用法: 将鲜蒲公英洗净切碎,加水500ml,与豆腐同煮30分钟,去渣取汁,加入红糖即成。每日2次,7天为1个疗程。
方解: 方中蒲公英清胃泻热;豆腐味甘性寒,润燥补虚清热;冰糖味甘性凉,清热调味。三者合用,共奏清热化湿、和中止痛之功。适用于胃热灼痛之脘闷灼热、心烦等症。
胃脘疼痛,痛有定处,按之痛甚,如刺如割,甚则呕血、黑便;舌质暗或有瘀斑,脉涩。
治法: 活血化瘀,通络止痛。
食疗方: 三七炖鸡蛋
配方: 三七末5g,鸡蛋2个。
制法用法: 将三七研成粉末,鸡蛋打入碗中,加入三七末拌匀,隔水蒸熟服食。每日1次,7天为1个疗程。
方解: 方中三七味甘微苦、性温,能止血散瘀,消肿止痛;鸡蛋味甘性平,可润燥养血。二味合用,共奏活血化瘀、和胃止痛之功。适用于血瘀阻络之胃脘刺痛、黑便。
同时,中医食疗也强调了日常不宜食用过甜、过咸、过酸、过辣的食物,忌生冷、烈酒、咖啡、浓茶等。可不能“一边调养,一边伤害”啊。
参考文献:
【1】吴翠珍,张先庚 . 营养与食疗学. 中国中医药出版社,2012,221-223.
#中医 养生 #
2022-08-15
急、慢性胃炎、消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃痉挛、胃下垂、胃黏膜脱垂、胃神经官能症等疾病,都可以导致胃痛;西医多采用消炎、制酸、解痉剂、保护胃黏膜等手段进行治疗。
胃痛,对于中医来说,治疗就相对复杂了些,要辩证分型。对于食疗也是一样,需要辨证。
胃痛,在中医又称 胃脘痛 ,是以胃脘部以上近心窝处疼痛为主的病症,认为多是因外感邪气、内伤饮食、脏腑功能失调引起气机郁滞所致。
膳食原则以理气、和胃、止痛为主,审证求因,辨证施治。
邪盛者以祛邪为急,正虚者以扶正为先,虚实夹杂者则当祛邪与扶正兼施。
这句话写得可能有点“虚、玄”,那我们就依据中医的辨证施治,写出几种食疗方吧。
胃痛暴作,恶寒喜暖,遇寒加重;口淡不渴,或喜热饮;舌苔薄白,脉弦紧。
治法: 温胃散寒,行气止痛。
食疗方: 干姜良姜粥
配方: 干姜5g,高良姜5g,大米100g,红糖15g。
制法用法: 将干姜、高良姜切片,加水500ml,与大米同煮粥,粥熟后去干姜、高良姜,再加入红糖至溶化。每日2次,7天为1个疗程。
方解: 方中干姜、高良姜均可温中、散寒、止痛,二者配伍,散寒止痛作用增强;大米养胃,红糖味甘性热,可温胃散寒,兼以调味。诸味合用,共奏温中散寒、行气止痛之功。适用于胃寒所致胃痛、胃胀、呕恶等症。
胃脘疼痛,胀满拒按;嗳腐吞酸,或伴呕吐不消化食物,吐后痛减,其味腐臭,不思饮食,大便不爽,矢气或便后稍舒;舌苔厚腻,脉滑。
治法: 消食导滞,和胃止痛。
食疗方: 神曲山楂粥
配方: 神曲15g,山楂20g,大米100g。
制法用法: 将神曲、山楂加水700ml煎煮,去渣取汁,与大米煮成稀粥。每日2次,上下午空腹服食,5天为1个疗程。
方解: 方中神曲、山楂可消食导滞,山楂消肉食积滞尤甚,神曲长于消谷面、肉食等多种饮食积滞;大米养胃和胃。诸味配合,共奏消积导滞、和胃止痛之功。适用于偏于肉食积滞之脘腹疼痛、嗳腐吞酸等症。
胃脘胀痛,痛连两胁,遇烦恼则痛作或痛甚;胸闷嗳气,喜长叹息,大便不畅;舌苔薄白,脉弦。
治法: 疏肝解郁,理气止痛。
食疗方: 玫瑰花茶
配方: 玫瑰花1g,白糖适量。
制法用法: 干玫瑰花和白糖同入保温杯中,沸水冲泡,加盖焖15分钟。代茶频饮,7天为1个疗程。
方解: 方中玫瑰花疏肝解郁,行气;白糖味甘、性平,补益脾胃,兼以调味。二者合用,共奏疏肝解郁、理气止痛之功。适用于肝胃不和、气机阻滞之胃痛、胃胀等症。
胃脘灼痛,病势急迫,脘闷灼热,口干口苦,心烦;纳呆,恶心,小便色黄;舌质红,苔黄腻,脉滑数。
治法: 清热化湿,和中止痛。
食疗方: 公英豆腐汤
配方: 蒲公英60g,豆腐50g,冰糖15g。
制法用法: 将鲜蒲公英洗净切碎,加水500ml,与豆腐同煮30分钟,去渣取汁,加入红糖即成。每日2次,7天为1个疗程。
方解: 方中蒲公英清胃泻热;豆腐味甘性寒,润燥补虚清热;冰糖味甘性凉,清热调味。三者合用,共奏清热化湿、和中止痛之功。适用于胃热灼痛之脘闷灼热、心烦等症。
胃脘疼痛,痛有定处,按之痛甚,如刺如割,甚则呕血、黑便;舌质暗或有瘀斑,脉涩。
治法: 活血化瘀,通络止痛。
食疗方: 三七炖鸡蛋
配方: 三七末5g,鸡蛋2个。
制法用法: 将三七研成粉末,鸡蛋打入碗中,加入三七末拌匀,隔水蒸熟服食。每日1次,7天为1个疗程。
方解: 方中三七味甘微苦、性温,能止血散瘀,消肿止痛;鸡蛋味甘性平,可润燥养血。二味合用,共奏活血化瘀、和胃止痛之功。适用于血瘀阻络之胃脘刺痛、黑便。
同时,中医食疗也强调了日常不宜食用过甜、过咸、过酸、过辣的食物,忌生冷、烈酒、咖啡、浓茶等。可不能“一边调养,一边伤害”啊。
参考文献:
【1】吴翠珍,张先庚 . 营养与食疗学. 中国中医药出版社,2012,221-223.
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2022-08-15