中药煎煮前不要清洗。这是因为: 1、水洗可使药材的水溶性成分丢失:由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低。 2、水洗可使粉末类药材丢失:中药中又不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁、龙骨、滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失。 3、水洗可致部分药材辅料丢失:由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。 因此,在煎煮中药之前,不宜用水冲洗药材,以免造成药材成分的丢失,影响药物的疗效。2013-10-13
中药煎煮之前要洗吗?
1 个回答医识问答网专题活动
中药煎煮前无需清洗。在煎煮前,可以先用温水浸泡1到2小时,以让药材充分吸水膨胀,更好地释放有效成分。煎煮时,一般分为两煎。第一煎,先用大火煮15到20分钟,再转小火继续煮10到15分钟,然后将药液倒出,一般量为一碗左右。将药渣再次加水,水量约为2到3碗,进行第二煎。第二煎,同样先用大火...
1、中药饮片煎煮前不需要水洗。2、其实水洗过程中药物材料的成分会从中流失,而且,中药材在制成饮片的同时已经是经过卫生的炮制了,中药在煎煮之前不宜水洗,因为水洗可使药材中含有的水溶性成分流失。3、不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分,水洗后,这些有效成分必将有一部分溶于水而流失,导致药效降...
中草药大都是生药,在出售之前一般都进行了加工炮制,煎煮之前一般没有必要淘洗。如果的确觉得草药有些脏,可在浸泡前迅速用水漂洗一下,切勿浸泡冲洗,以防易溶于水的有效成分大量丢失,从而影响中药疗效。二、中药煎煮宜选用那些器皿?煎药的器皿一般以瓦罐、砂锅为好,搪瓷、不锈钢亦可,但忌用铝、铁器...
因此,在煎煮中药之前,不能随意清洗药材。2、煎中药方法1、煎药选砂锅煎药容器以砂锅为好。砂锅主要是不会与药物中的有效成分发生化学反应,且受热均匀,有利于药效的充分散发;砂锅还有一定的保温效果。煎药不宜用金属容器。2、加水适量将药物倒入砂锅内后,加水量,以超过药材的表面3~5cm为宜。先泡半...
一些人在煎煮中药之前,总是先用清水将中药饮片洗一遍,认为这样做能保证卫生,其实这是不对的。因为中药材在制成饮片前经过了一系列炮制,包括去杂质、晒干等一系列程序,卫生条件已经达标了,不必再用水洗。中药在煎煮之前不宜水洗,还有以下几个方面的原因: 水洗可使药材中含有的水溶性成分流失。不...
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